En route pour l'autonomie alimentaire. Guide pratique à l'usage des familles, villes et territoires
23,00 €
Épuisé
EAN :
9782360984961
Ce livre engagé embarque le lecteur pour un voyage vers l'autonomie alimentaire, à partir d'une feuille de route comportant 21 actions réparties en 4 volets - participatif, éducatif, coopératif, régénératif. Ce sont des actions faciles à mettre en oeuvre, moyennant de la bonne volonté, de l'enthousiasme et de la motivation. Végétaliser la ville, animer un jardin partagé, créer une marelle nourricière, produire ses propres plants et graines, cogérer un poulailler, mieux utiliser l'eau, travailler à reconstituer un sol vivant, participer à des ateliers de cuisine ou de conservation des aliments, réduire ses déchets... Cette approche, très concrète et étayée par de nombreux témoignages d'expériences réussies, donnera l'envie à chacun de se réapproprier son alimentation et de devenir acteur de son territoire. Comme l'écrit dans sa préface Fabien Tournan, spécialiste de la régénération des sols et entrepreneur en permaculture : "Le fil conducteur de ce guide porte sur l'émersion de ce qui existe déjà, qui est là, partout dans le monde I.A. Il nous conduit à nous informer, à communiquer, à nous reconnecter à la terre. Pas à celle, objet de spéculations, que nous triturons et exploitons, ni à celle des loisirs, qui fait de la nature un terrain de jeux et de divertissements ; mais à celle qui nous nourrit, que nous devons préserver, respecter et entretenir, celle dont nous devons prendre soin."
Catégories
| Nombre de pages | 207 |
|---|---|
| Date de parution | 08/02/2020 |
| Poids | 483g |
| Largeur | 160mm |
Distributor Debug Info
| SKU: | 9782360984961 |
| wmi_id_distributeur: | 90001000 |
| Is Salable (from plugin): | Yes (In Stock) |
| Is Salable (direct MSI check): | Yes (In Stock) |
| Distributor Name: | Par défaut |
| Availability Value: | 0 |
| Availability Label: | Epuisé |
| Match Result: | |
| Default Availability (Config): | 0 - Epuisé |
| Raw Config Mapping: |
Array
(
[_1772119784121_121] => Array
(
[id] => 12707000
[name] => 12707000
[availability] => 1
[activation_attribute] => 1
)
)
|
Plus d'informations
| EAN | 9782360984961 |
|---|---|
| Titre | En route pour l'autonomie alimentaire. Guide pratique à l'usage des familles, villes et territoires |
| Auteur | Rouillay François ; Becker Sabine ; Tournan Fabien |
| Editeur | TERRE VIVANTE |
| Largeur | 160 |
| Poids | 483 |
| Date de parution | 20200208 |
| Nombre de pages | 207,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp
Du même auteur
-
Lettre à Jules. Suivi de Les Voyages extraordinaires des enfants de l'Extérieur & Chroniques carcéra
Depuis le temps que je dois t'écrire ! Les jours passent, les années de même... L'existence rebelle est aventureuse mais tout autant dilettante, tu sais ce que c'est... Pourtant, tôt ou tard, le v?u d'un gamin qui n'a pas encore tracé son cap finit par regagner le rivage. Et maintenant que je suis un prisonnier à vie, pour passer mon temps - puisque la raison d'être des punis est d'égrener le triste rosaire des réclusionnaires - je noircis des pages que l'on dit littéraires. Et figure-toi qu'un camarade m'a passé commande d'un texte sur un vieux de la vieille comme toi. L'occasion fit le larron et j'ai pris mon crayon. Dans les salons protestataires, où l'on s'affuble de trop large, étiquettes qui traînent jusqu'à terre comme de vieux oripeaux, presque des serpillières à force de balayer le caniveau, on a toujours préféré les révolutionnaires des temps jadis. Ou alors ceux d'autres continents, loin au-delà des mers dans des sierras tropicales sud-américaines. Les tartuffes se déguisent pour ne pas avoir à épauler ceux d'ici, pour ne rien risquer jamais et esquiver les questions sur leur propre renoncement, leur perfide trahison qui se distille pareille au quotidien poisonÉPUISÉVOIR PRODUIT12,20 € -
Je hais les matins
Résumé : " Voici plus de treize ans que je matricule en rond. J'ai beaucoup désappris. J'ai désappris la nuit. Il ne fait jamais nuit dans vos prisons. Nous sommes toujours sous les projecteurs au halo orangé, comme sur les autoroutes belges et les parkings de supermarché. J'ai désappris le silence. La prison ne connaît pas le silence. Il s'en écoule toujours une plainte, un cri, une rumeur. " (Jean-Marc Rouillan) " Si vous pensiez trouver ici un essai de critique politique rédigé par un "ennemi de l'intérieur", vous serez déçu. Ce livre n'est pas celui d'un donneur de leçon ou d'un idéologue. Ce livre, au risque de faire hurler certains, est celui d'un citoyen. [...] Jean-Marc Rouillan ne cherche pas à attirer l'attention sur sa condition propre. Il parle beaucoup plus des autres que de lui-même. Il parle de l'humanité humiliée qui l'entoure... " (Martin Winckler)ÉPUISÉVOIR PRODUIT15,30 € -
L'école au milieu du gué. Ecole et société
L'Ecole entretient avec la société des liens subtils. La Représentation Nationale, traduisant la demande sociale, ou parfois l'anticipant, a, depuis un demi-siècle, maintes fois modifié les missions et l'architecture du système scolaire. Ces réformes successives se sont toujours heurtées au scepticisme ou à de fortes résistances. Y aurait-il une impossibilité pour la sphère scolaire à s'adapter aux exigences du monde actuel ? Le mythe de l'Ecole de la IIIe République est-il si fort, qu'il interdit toute velléité de se projeter dans l'avenir, ou n'est-il qu'une des multiples manifestations du trouble des acteurs de l'Education face à des demandes contradictoires, à des décisions dont le sens n'apparaît pas toujours clairement et à une organisation héritée du " taylorisme " ? Entre la crainte du changement et le sentiment, souvent confus, de la nécessité d'évoluer, comment réagissent les personnels, les élèves et les parents ? Un consensus est-il possible lorsque les intérêts, les représentations et les valeurs des uns et des autres divergent aussi fortement ? L'Ecole évolue entre plusieurs logiques et, à l'image du corps social, hésite au milieu du gué.ÉPUISÉVOIR PRODUIT12,00 € -
Infinitif présent
Fresnes, Fleury-Mérogis, Fresnes, Lannemezan? et à nouveau Fresnes? Saint-Maur, Fresnes encore, Les Baumettes, Moulins, Lyon, Moulins, Fleury-Mérogis, Fresnes et en?n Lannemezan? Rouillan raconte son voyage derrière les murs depuis vingt ans, ou comment on brise un homme dans la France démocratique et républicaine. Au long des jours interminables, des bouffées du passé remontent, souvenirs de la clandestinité, de la lutte armée avec ses compagnons Joëlle Aubron, Nathalie Menigon, Georges Cipriani. Les scènes d?un lointain passé se superposent à celles de la veille ou de l?avant-veille et parfois résonne la voix de Joëlle qui se meurt d?un cancer au cerveau dans une autre prison. Est-ce parce que son amie lui intime de rester la mémoire vivante de ce qu?ils ont vécu, ou parce que, en écrivain véritable, il éprouve le besoin impérieux, en prenant la plume, de relater avec exactitude ce qui a été? En tout cas, ce livre est un grand livre. Quand Jann-Marc Rouillan écrit: « Pour moi, jamais plus, le temps ne sera réconcilié. La blessure ne se refermera pas. J?irai la gorge tranchée. Avec la pression urgente de l?hémorragie. Je marche. J?écris. Je marche. J?écris. Je soliloque », l?on pense à une révolte aussi ancienne que le monde, au cri d?Antigone que Créon condamne à être enterrée vivante.ÉPUISÉVOIR PRODUIT18,25 €
Du même éditeur
-
Je réussis mes plants du premier coup ! Pour un potager autonome et productif
Que l'on soit débutant ou averti, ce livre prodigue tous les conseils pas à pas pour réussir ses plants et éviter les écueils habituels. Faut-il semer à chaud dans la maison, sous serre, en godets? Quand repiquer? Comment éviter la fonte des semis?... Autant de réponses apportées pour les 25 légumes et aromatiques présentés.ÉPUISÉVOIR PRODUIT14,00 € -
Elles sont bonnes mes tomates ! Des semis aux conserves
Les étals de légumes regorgent désormais de variétés de tomates plus originales les unes que les autres, les jardiniers se passionnent pour la culture de la tomate et c'est à qui aura la plus grande variété de tomates dans son jardin. Dans les villages, des apéritifs "dégustations" s'organisent entre voisins... Ce livre présentant 50 variétés de tomates sélectionnées spécialement pour le jardinier amateur et la cuisine familiale arrive donc à point nommé. 50 variétés de tomates, toutes cultivées par l'auteur au cours de l'été 2013 (ainsi que par une dizaine d'abonnés aux 4 Saisons du jardin bio) Avec: Tous les conseils de culture: choix des variétés, semis, plantation, récolte, recommandations pour faire ses graines, entretenir les pieds de tomates (fertilisation, paillage, arrosage...),les soigner contre les maladies (mildiou) et les ravageurs. Leur intérêt agronomique: quelle variété pour quelle situation, rusticité, précocité. Leur intérêt gustatif: texture - saveur. Ananas, beauté blanche, brandywine, casaque rouge, cerise noire, côtelée de Florence, miel du Mexique, mirabelle blanche... Toutes les variétés ont passé des tests gustatifs auprès d'une trentaine de jardiniers "testeurs". Cet ouvrage permet de (re)découvrir des variétés délicieuses, adaptées à nos régions, toutes disponibles chez la plupart des grainetiers bio. Cerise sur le gâteau, des recettes et des techniques de conservation sont fournies par des "cuisiniers-jardiniers", abonnés aux 4 Saisons du jardin bio.ÉPUISÉVOIR PRODUIT14,00 € -
Je réussis mes pains, yaourts, fromages... sans machine !
Cuisiner soi-même les plats et préparations que l'on a coutume d'acheter tout faits en se passant de l'arsenal électroménager encombrant, énergivore et coûteux, c'est possible ! Voici 50 recettes du quotidien à réaliser sans machine, des biscottes du petit déjeuner à la crème glacée du dessert, en passant par les pains de toutes sortes, les pâtes, les charcuteries et autres préparations salées, les condiments, le beurre, les fromages, les yaourts, les jus et sirops... Un four, une cuillère en bois ou une poche à douille font cela tout aussi bien que les appareils ménagers peu écologiques qui s'étalent à l'envi dans les rayons des grands magasins. Et il suffit d'un peu d'audace pour se lancer dans la réalisation de saumon fumé, magrets séchés, boudins blancs, raviolis, gnocchis... Un livre pour (re)découvrir le plaisir de faire soi-même et la satisfaction de remplir son placard et son réfrigérateur de préparations saines, gourmandes et bio, sans colorants, conservateurs, exhausteurs de goût, ni autres additifs... Depuis 30 ans, la Scop Terre vivante édite des livres d'écologie pratique, ainsi que le magazine Les 4 Saisons du jardin bio. Terre vivante a également ouvert des jardins écologiques en Isère proposant des stages pratiques.ÉPUISÉVOIR PRODUIT12,00 € -
J'élèverais bien des poules !
Chercher les ?ufs tout chauds au poulailler, se beurrer quelques mouillettes et savourer des ?ufs coque en famille, déguster un bon poulet rôti élevé « maison » avec ses amis, se choisir des poules de race traditionnelle très belles et participer ainsi à la préservation de la diversité? Plaisirs à portée de mains, économies à la clef et satisfaction d?être un peu plus autonome pour qui suit les conseils de Michel Audureau, éleveur amateur bio!ÉPUISÉVOIR PRODUIT12,00 €
De la même catégorie
-
Ma petite recyclerie créative et naturelle. Recettes, teinture, tissage, couture, bricolage, récup',
Résumé : Reconnectez-vous au rythme des saisons grâce à des projets faciles à réaliser avec peu de choses ! Vous avez envie d'adopter un mode de vie plus simple et naturel ? De changer votre manière de consommer ? De retrouver un rythme plus serein ? Ce livre vous accompagne au fil des saisons pour une transition en douceur vers le slow life et une consommation zéro déchet. Plongez dans l'univers délicat et naturel d'Adeline alias Lili Bohême, créatrice inventive et écoresponsable. Saison après saison découvrez ses techniques simples et à la portée de tous, retrouvez ses projets récup' et DIY, ses recettes, ses astuces et ses conseils pour un mode de vie green et des alternatives responsables. Confectionner sa lessive, ordonner son intérieur, réaliser une teinture végétale avec ses fleurs, chiner de jolis tissus pour leur donner une seconde vie, tisser un coussin, se balader en forêt et revenir avec un bouquet de saison... seront autant d'occasions de ralentir le rythme et de vous reconnecter à la nature. Décorez, créez, construisez avec ce que la nature nous offre et ce qui existe déjà pour consommer autrement et respecter notre planète !ÉPUISÉVOIR PRODUIT17,30 € -
Le Guide Terre Vivante de l'autonomie au jardin. Savoir tout faire au potager, au poulailler, au ruc
Produisez vos propres légumes, aromatiques, fruits, récoltez votre miel et vos oeufs, dégustez vos volailles... de la manière la plus autonome et économique possible ! Cet ouvrage réunit les conseils et savoir-faire d'une dizaine d'experts jardiniers et éleveurs bio. Ils nous montrent comment adopter les techniques de jardinage qui permettent d'intervenir le moins possible (travail du sol, engrais verts, paillages), de gagner en productivité sans avoir à recourir à des intrants extérieurs (compost et amendements, cultures associées, soins naturels, préservation des auxiliaires), mais aussi comment produire ses graines, et conduire un poulailler et un rucher de manière écologique. Enfin, 40 fiches de cultures de légumes, fruits, petits fruits et aromatiques permettent de passer à la pratique ! Tout pour obtenir un potager nourricier et des petits élevages productifs dans le respect des équilibres biologiques, à partir de ressources locales, de matériaux de récupération et à moindre frais pour le jardinier. Bref, le genre de livre indispensable si l'on se sent l'âme d'un Robinson !ÉPUISÉVOIR PRODUIT35,00 € -
PermaGaïa Hors-série : L'autonomie. S'affranchir du système
Résumé : Désobéissance fertile, permaculture, effondrement, autosuffisance alimentaire, habitat autonome, monnaie locale... Dans ce hors-série de PermaGaïa, la thématique de l'autonomie, aujourd'hui essentielle, est abordée sous tous ses aspects : écologique, économique, social... Avec des intervenants aussi passionnants et divers qu'Edgar Morin, Yves Cochet, Linda Bedouet, Xavier Mathias, Benjamin Lesage, etc. , chacun est invité à réfléchir à un avenir et à un quotidien plus autonome, à sa façon et à son rythme. PermaGaïa est le premier "magazine-book" des éditions Rustica, entre réflexion, savoir-faire et initiatives engagées. Publication engagée mêlant grands reportages et enquêtes approfondies, ce semestriel s'implique dans le respect de l'environnement, l'écologie, la permaculture et propose des solutions concrètes pour agir. Aider chacun à devenir acteur du changement. Trouver sa place. S'inscrire, en tant qu'êtres humains, dans notre environnement.ÉPUISÉVOIR PRODUIT18,50 € -
Comment moins dépendre du système. Guide de l'autonomie au quotidien, Edition revue et augmentée
Résumé : Que ce soit pour des raisons éthiques, écologiques ou simplement économiques, nous sommes de plus en plus nombreux à chercher des façons de consommer moins, moins cher, et plus responsable. Certaines solutions se trouvent à portée de main. En faisant davantage de choses vous-même, de votre pain à vos conserves en passant par du bricolage ou du petit élevage, vous réduisez votre impact sur l'environnement, faites des économies et acquérez des savoir-faire qui profitent à tous. Que vous choisissiez de vous mettre à la permaculture, d'élever des poules, de conserver les fruits et légumes de votre jardin ou de construire un système de récupération d'eau de pluie, découvrez dans cet ouvrage toutes les clés pour cheminer vers plus d'autonomie.ÉPUISÉVOIR PRODUIT24,95 €
