Cuisine & Fermentations. 40 bocaux / 40 plats

Les maladies chroniques ne sont pas une fatalité ! Il suffirait d'un simple changement d'alimentation et de mode de vie pour les éviter et retrouver la pleine santé, sans oublier la forme et la minceur, ou encore mieux : éviter qu'elles se délabrent. Cet ouvrage, accessible et clair, vous propose : 7 étapes pour prendre le problème à la racine : réduire les sucres, résoudre les dysfonctionnements hormonaux, les carences en vitamines. un plan d'action en 6 semaines, efficace, facile à mettre en oeuvre, personnalisable pour répondre aux besoins et aux goûts de chacun. un programme adapté à son profil avec les aliments à proscrire ou à limiter. des recettes, des quiz pour appliquer facilement la méthode.

Résumé : Le plaisir retrouvé de la cueillette ! Initiez-vous à l'activité la plus ancienne des hommes : la cueillette ! Ail des ours, câpre, sureau noir, coquelicot, mauve, trèfle des prés, carotte sauvage, pissenlit, bourrache, épicéa, chénopode blanc, tilleul à grandes feuilles... Un cahier pour apprendre à reconnaître, à cueillir et à cuisiner plus de 20 plantes sauvages et comestibles, au fil des saisons. Des plantes courantes, nutritives et saines Des recettes simples, des astuces de conservation Des activités, des conseils pour retrouver ce lien fondamental avec la Nature.

Résumé : Le savez-vous ? Nos maisons, nos appartements, sont extrêmement dangereux. Nos murs nous menacent par l'emploi de certaines peintures nocives, les bois de nos parquets peuvent dégager des substances toxiques durant des mois, nos moquettes se révèlent des nids à acariens donc à allergies et les revêtements plastiques de nos sols émettent des composés organiques volatiles... Savez-vous que l'utilisation de sèche-cheveux peut entraîner une augmentation du risque de leucémie chez l'enfant ou que les couvertures chauffantes conduisent parfois à des naissances prématurées ? Que les téléphones portables sont accusés d'être à l'origine de maux de tête, voire de symptômes cutanés chez les gros utilisateurs, et les micro-ondes de bien pire ! Dans nos jardins aussi, les dangers nous guettent. Certaines variétés de fleurs et de plantes " a priori " inoffensives - le bouton d'or, le muguet ou le lierre pour ne citer qu'eux - peuvent ainsi entraîner des empoisonnements, alors que notre eau potable dépasse fréquemment les normes de pollution et que notre air est porteur de maladies. Fortes de multiples études scientifiques, elles-mêmes chercheurs de haut niveau, Lionelle Nugon-Baudon et Evelyne Lhoste passent en revue les dangers qui nous entourent et indiquent les méthodes de prévention indispensables. Rigoureux et pratique, riche d'adresses et de conseils, " Maisons Toxiques " est un livre vraiment d'actualité. A l'heure où notre nourriture est de plus en plus un sujet de préoccupation, ne faut-il pas aussi voir en quoi il y a périls en nos demeures ?

Malgré les conseils et les mises en garde de Jeanne, Salomé, plusieurs fois déchirée par des déceptions, tombe amoureuse et accepte le mariage que lui propose Freddy, un dandy deux fois divorcé avec enfants à charge. Malheureusement, la chance ne sera pas toujours de son côté. Révoltée, Jeanne décide d'écrire un livre, La voie, un plan de guerre des femmes contre les hommes... Mais que vaut un tel plan, quand on sait qu'il y a quelques siècles, Baudelaire nous avertissait : "Ce qu'il y a d'ennuyeux dans l'amour, c'est que c'est un crime où l'on ne peut se passer d'un complice". Un tel amour ne peut conduire en réalité qu'à la haine au lieu de l'amitié. Fidèle à son style captivant, Jean André Manga propose, face au fonctionnement du monde actuel, un repère où l'on apprend, comprend et agit en toute responsabilité. "Le hasard n'existe pas". L'impunité n'est qu'une illusion. De même que de toute loi transgressée résulte une punition, une malédiction, toute action bonne est récompensée. Ainsi va la vie...