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Izakaya. Apéros et petits plats japonais

Kié Laure ; Kishi Haruna ; Hauser Patrice
MANGO
16,95 €
Épuisé
EAN : 9782317033117

LE JAPON COMME VOUS NE L'AVEZ JAMAIS GOUTE ! Incontournable au Japon, un Izakaya est un lieu convivial où l'on partage, entre amis, une multitude de petits plats variés, accompagnés de saké ou de bière. Découvrez les meilleures recettes de ces tapas à la japonaise : gyoza, onigiri, sushi, maki, bouchées, nouilles, brochettes, petites salades, viandes, poissons et même desserts... Des recettes faciles, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces, des photos reportage... Pour des apéros uniques aux saveurs du Japon !

Catégories
Nombre de pages 142
Date de parution 21/04/2023
Poids 664g
Largeur 187mm
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EAN 9782317033117
Titre Izakaya. Apéros et petits plats japonais
ISBN 2317033117
Auteur Kié Laure ; Kishi Haruna ; Hauser Patrice
Editeur MANGO
Largeur 187
Poids 664
Date de parution 20230421
Nombre de pages 142,00 €
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    Washoku. La cuisine traditionnelle japonaise en 30 recettes inratables

    Maeda Ryôko ; Zerkoun Yacine ; Oi Kazunori
    Résumé : Découvrez le washoku et réussissez vos recettes à coup sûr ! Washoku ? Késako ? Il s'agirt des méthodes et du savoir-faire traditionnels propres à la cuisine japonaise. La logique imparable qui anime ce concept va transformer vos prépartions laborieuses en un jeu d'enfant ! Simplifiez-vous la vie grâce à la règle des proportions (le fameux "tant pour tant" souvent utilisé en pâtisserie). Nul besoin de connaissances préalables ou d'ustensiles spécifiques : il vous suffit de respecter les doses des différent ingrédients et de suivre pas à pas pour épater vos invités ! Dans ce livre : - 30 recettes accessibles à tous ; - des explications détaillées et des pas à pas photos faciles à suivre ; - des astuces pour les mesures, la découpe et le dosage des ingrédients.
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    20,06 €
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