Nouilles japonaises - Ramen, soba, udon. Recettes, infos et techniques en pas à pas
15,00 €
Épuisé
EAN :
9782317013287
Plats incontournables de la cuisine japonaise, les nouilles peuvent s'accommoder de mille et une façons : sautées, en salade, en bouillon, croustillantes, mijotées, sous forme de raviolis ou de rouleaux de printemps... Des recettes rapides, faciles et économiques, à partir de toutes les variétés de nouilles. Toutes les bases (cuissons, bouillons, sauces et condiments), des pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces. Pour devenir un pro de la cuisine japonaise !
Catégories
| Nombre de pages | 140 |
|---|---|
| Date de parution | 18/05/2018 |
| Poids | 583g |
| Largeur | 191mm |
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| EAN | 9782317013287 |
|---|---|
| Titre | Nouilles japonaises - Ramen, soba, udon. Recettes, infos et techniques en pas à pas |
| Auteur | Kié Laure ; Hauser Patrice |
| Editeur | MANGO |
| Largeur | 191 |
| Poids | 583 |
| Date de parution | 20180518 |
| Nombre de pages | 140,00 € |
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