Pâtisseries inratables

D'ici peu, vous serez « bicarbonate addict » (si vous ne l'êtes pas déjà!). Car, avec cette poudre magique, vous pouvez vous passer de nombreux produits ménagers toxiques et coûteux, embellir votre intérieur, détacher, prendre soin de votre santé... C'est sûr, vous allez mettre un peu (beaucoup!) de bicarbonate dans votre vie!Nul n'est plus utile ni plus efficace à la maison que cet ingrédient 100 % biodégradable. C'est un fait, le bicarbonate remplace allègrement tous vos produits pour:- nettoyer, détartrer, désodoriser, désherber... À utiliser partout dans la maison (et le jardin!)- détacher le moindre résidu sur les tissus- soulager les aigreurs d'estomac, embellir vos cheveux ou encore rendre les dents plus blanches!- apporter le soupçon de perfection qui rendra vos plats irréprochables...Le bicarbonate, un ingrédient 100 % pratique à utiliser de 1 000 façons!

Cuisinez léger, vitaminé, caramélisé et croustillant avec la plancha! Grâce à cet ingénieux appareil, votre cuisine est plus saine qu'au barbecue, plus conviviale qu'au four, aussi diététique qu'à la vapeur mais surtout plus savoureuse que ces trois modes de cuisson réunis!Dans ce livre, découvrez:- Comment bien choisir votre plancha: les différents modèles sur le marché, les précautions d'emploi, les astuces pour l'entretenir...- Tous les aliments adaptés: viandes, petits poissons, fruits de mer, légumes et même fruits!- Les 100 meilleures recettes avec des idées de marinades originales pour un cocktail détonnant de saveurs: brochettes de porc à l'ananas (la recette en couverture), tuiles au parmesan, filets de rouget à la thaïe...- Toutes les astuces pour réussir habilement vos recettes et les présenter joliment.Devenez plancha addict, saveurs garanties!

Extrait Histoire et fabrication Dans toutes les civilisations et toutes les croyances, le miel a toujours eu une place privilégiée. Ce liquide couleur or qui ne pourrit jamais exerce une fascination sur les hommes. Il est indissociable des rites et coutumes qui accompagnent la naissance et le passage vers l'au-delà. Ce cadeau de la nature est le symbole à la fois de la vie, de l'abondance, de la pureté et de la sagesse. La nourriture des dieux et autres croyances Selon les Égyptiens, le miel serait né des larmes du dieu soleil Rê. Les hiéroglyphes présents dans les pyramides illustrent la place essentielle de cet ingrédient dans la vie quotidienne. La plus ancienne description de l'apiculture en tant que méthode d'élevage des abeilles remonte à près de 4 500 ans : elle figure sur un bas-relief du temple du soleil d'Abou Ghorab, en Basse-Égypte. Le miel est alors utilisé tant en médecine qu'en cuisine et en cosmétologie. On s'en sert notamment pour soigner les blessures et les coupures. La plupart des remèdes utilisés à l'époque sont faits à base de vin de miel et de lait. Les Égyptiens préparent aussi des biscuits au miel pour les donner en offrande à leurs dieux. Et, au cours de l'embaumement, ils utilisent le miel, la cire et la propolis, associés à d'autres plantes, pour la conservation des corps.

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