Tout feu tout flamme. Barbecue entre amis. 60 recettes conviviales

Résumé : Saine et parfumée, la cuisine vapeur permet de redécouvrir le vrai goût des aliments. Avec une cocotte-minute, un cuit-vapeur, un simple couscoussier ou un panier de bambou, il est facile de concocter rapidement des recettes à la fois équilibrées et gourmandes. Un mode de cuisson très doux, qui respecte les vitamines et qualités nutritionnelles des aliments et en développe les saveurs. Avec un cuit-vapeur, vous pouvez réaliser des repas complets ! Boulettes végétariennes, asperges blanches et mousseline légère au soja pour les amateurs de légumes... Les fondus de viande et de poisson se régaleront de tigre qui pleure vapeur, oeuf cocotte au jambon blanc et à la moutarde, ravioles porc crevettes, couteaux aux pommes de terre grenaille, gambas au riz gluant, nuoc mam et citronnelle... Et en dessert : blanc-manger coco, tapioca lait de coco banane, gâteau-mousse au chocolat... 60 recettes du quotidien, simplissimes, même pour de grandes tablées !

Résumé : C'est LA tendance du moment ! Envie ou besoin d'une bonne dose de vitamines et d'énergie ? Place aux power bowls : riches en fruits et légumes frais et en super-aliments pour booster l'ensemble, les power bowls rassemblent dans un seul contenant tout ce dont vous avez besoin pour un repas complet, du petit déjeuner au dîner : légumes, légumineuses, céréales et protéines en version salée, fruits, graines, céréales et yaourts en version sucrée. Retrouvez 30 recettes pleines d'énergie : Smoothie bowls pour le petit déjeuner, Açaï bowl (banane, fraise, açaï, grenade, goji, graines de chanvre, graines de lin, myrtilles), Power bowl quinoa cuit, Chia aux framboises et acerola, mangue mixée, noix de coco, Frozen bowl açaï, fraises, pollen, Bol de riz complet aux courges, betteraves, pignons de pin, haricots rouges, roquette et cottage cheese. Pour des bols gourmands aussi beaux que bons !

Résumé : Oubliez les préparations hyper-protéinées, les barres énergétiques industrielles, les tristes plats de pâtes avant l?effort ou les boissons de récupération trop chimiques. Voici enfin le livre de cuisine saine et gourmande spécialement adapté à tous types de sportifs, amateurs et aguerris. Comment bien s?alimenter pour rester en forme et performant ? Quelle est l?alimentation idéale du sportif ? Que manger avant, pendant ou après l?effort ? Quel programme alimentaire avant une compétition ? Sport d?endurance, de combat, de glisse : musculation, cardio ou souplesse... Voici tous les conseils et recettes pour garder un vrai confort digestif et améliorer sa performance. Des fiches techniques pratiques rédigées par un nutritionniste du sport donnent les clés pour satisfaire les besoins nutritionnels du sportif, au quotidien comme avant une compétition : hydratation, carburants de l?effort, perte de masse grasse, récupération... + de 60 recettes saines et pleines de saveurs spécialement conçues pour les sportifs du petit déjeuner au dîner : pain énergétique miel et fruits secs, barres de céréales aux graines de courge, fruits gelés, smoothie avocat et banane, boulette de boeuf aux herbes et citron, soupe de carottes et patate douce au curcuma... Tout au long du livre, découvrez des témoignages et astuces nutrition de sportifs du running à la boxe, du yoga au surf, du basket au fitness en passant par la natation et le CrossFit.

Comment bien s'alimenter pour rester en forme et performante ? Quelle est l'alimentation idéale de la sportive ? Que manger avant, pendant ou après l'effort ? Quel programme alimentaire avant une compétition ? Oubliez les préparations hyper-protéinées dont vous ne connaissez pas les compositions, les barres énergétiques industrielles, les tristes plats de pâtes sans goût ou les boissons de récupération bourrées de produits chimiques. Nous vous proposons un livre de recettes simples, saines et gourmandes, adaptées à toutes les sportives, amatrices et aguerries. Découvrez également des fiches techniques pratiques rédigées par une nutritionniste du sport qui vous donneront les clés pour vous nourrir tout en satisfaisant les besoins nutritionnels de la sportive que vous êtes, au quotidien ou avant une compétition : hydratation, carburants de l'effort, perte de masse grasse, récupération... - 30 fiches pratiques nutrition et sport - Plus de 60 recettes équilibrées - Sport d'endurance, de combat, de glisse, musculation, cardio ou souplesse... les recettes sont adaptées à tous les types de pratiques - Conseils nutritionnels tous sports et tous niveaux - Le livre est spécialement conçus pour s'adapter aux besoins nutritionnels des femmes+ de 60 recettes saines et pleines de saveurs spécialement conçues pour les sportives du petit déjeuner au dîner.