Bar à cocktails

Résumé : Changez d'horizon et découvrez ces savoureuses préparations des 5 continents : partez en Afrique avec un couscous à l'agneau ou une tarte au lait ; explorez l'Amérique et l'Océanie grâce à une tourte à l'autruche ou des pancakes à la banane ; approfondissez votre culture culinaire de l'Asie en savourant une bouchée aux dattes et à l'eau de rose ou du riz sauté au tofu ; avant la dernière escale en Europe avec un gaspacho aux épices... Faites le tour du monde dans votre cuisine et invitez votre famille et vos amis au voyage !

Résumé : Retrouvez chez vous les classiques de la cuisine de bistrot, de l'entrée au dessert, à l'aide de préparations rapides et de saveurs authentiques. Entamez votre repas en toute convivialité en proposant comme hors-d'?uvre de l'avocat aux crevettes, du flan de potimarron, des pommes de terre à la piémontaise, du pâté en croute ou des ?ufs mimosas. Pour une petite faim, régalez-vous avec des croissants au jambon, des hot-dogs exotiques, des pissaladières, une salade au chèvre chaud ou une tourte au poulet aux asperges. Poursuivez avec un de ces plats qui font la renommée des bistrots français : l'aligot, le coq au vin, le filet de bar grillé aux petits légumes, le hachis parmentier, le pot-au-feu, le poulet basquaise, ou encore les tagliatelles au saumon fumé. Enfin, terminez votre repas en apothéose avec un café liégeois, des crêpes Suzette, des profiteroles au chocolat, une tarte tatin ou un banana split. 1001 recettes de bistrot délicieuses qui feront de votre table un haut lieu de la cuisine !

Résumé : Vous avez un budget limité pour cuisiner, mais vous ne voulez pas pour autant sacrifier la qualité et l'inventivité de vos plats ? Ce livre est fait pour vous ! De l'apéritif au dessert, cet ouvrage est une véritable mine d'idées pour cuisiner économique, tout en vous faisant plaisir, ainsi qu'à votre entourage. Composée de 4 chapitres, " Apéros ", " Entrées ", " Plats " et " Desserts ", cette petite bible de la cuisine pas chère vous propose 200 recettes gourmandes, déclinées au travers de 801 variantes, pour toujours plus de créativité, et vous prouve que " cuisine à moindre coût " n'est pas forcément synonyme de " cuisine à moindre qualité ". Canapé de saumon aux pommes Granny, millefeuille d'aubergines et de fromage de chèvre, mousse de pois cassés au caramel de betterave, salade d'oranges aux oignons rouges et aux pistaches, tartare de sardines à l'écrasée d'avocat, brochettes de poisson à la japonaise, cuisses de lapin farcies et légumes au thym, pêches au muscat façon tiramisu, salade de fraises aux olives confites, soupe glacée au pamplemousse rose?voici quelques une des délicieuses recettes qui composent ce livre, trèsriche en saveurs et en surprises, pour une cuisine saine, originale et bon marché. Enfin, très pratique, cet ouvrage est constitué d'onglets de couleurs pour permettre aux lecteurs de bien s'y retrouver.

Résumé : Adepte de la cuisine rapide, détenteur d'une cuisine modèle réduit ou simple gourmet curieux de connaître toutes les possibilités qu'offre votre four à micro-ondes ou tout à la fois : ce livre est pour vous ! Grâce à ce nouvel opus de la collection 1001 recettes, vous ne serez plus jamais à court d'idées pour préparer au micro-ondes des repas variés et délicieux! 1001 recettes : Cuisine au micro-ondes, c'est 200 recettes gourmandes et inventives, déclinées en 801 variantes, pour toujours plus de créativité et de plaisir. Divisé en quatre parties (entrées et soupes, plats principaux, sauces et accompagnements, desserts), cet ouvrage coloré au format très pratique permettra aux gourmands de tenir à portée de main un florilège d'idées. Lancez-vous sans complexe dans la préparation d'une salade de lentilles aux noix de saint-jacques, mitonnez un tajine d'agneau aux carottes et aux abricots secs, cuisinez un méli-mélo de légumes d'été au basilic ou concoctez un succulent mug cake au chocolat et au café, avec un seul mode de cuisson : votre four à micro-ondes ! Ces recettes raviront à coup sûr les petits aussi bien que les grands gourmets !