Cuisine de bistrot

Résumé : Grâce à ce nouvel opus de la collection 1001 recettes, vous ne serez plus jamais à court d'idées pour préparer de délicieux gâteaux, concocter de somptueux desserts ou encore réaliser des douceurs pour les fêtes ! 1001 recettes : Gâteaux & Délices, c'est 200 recettes gourmandes et inventives, déclinées en 801 variantes, pour toujours plus de créativité et de plaisir. Divisé en quatre grandes catégories, cet ouvrage coloré au format très pratique permettra aux gourmands de tenir à portée de main un florilège d'idées. - Gâteaux pour le goûter : succombez aux délices aussi bien classiques, comme le fondant au chocolat, qu'insolites comme le crumble aux poires et au kinder. - Gâteaux de fête : apprenez à réaliser les classiques festifs de la gastronomie tels que la galette des rois et faites fondre vos convives à l'occasion des fêtes de fin d'année avec une délicieuse bûche au chocolat maison. - Petits gâteaux et mignardises : amusez les petits et grands en confectionnant de délicieux bonshommes de pain d'épices et cédez à la tendance du café gourmand avec d'originaux cupcakes, madeleines, whoopies et autres financiers. - Petits biscuits : épatez vos amis et votre famille en réalisant vos propres biscuits comme de savoureux biscuits roses de Reims, d'authentiques langue-de-chat... Et n'hésitez pas à les faire fondre avec de délicieux macarons aux marrons glacés ! Ces recettes raviront à coup sûr les petits aussi bien que les grands gourmands !

Résumé : Vous avez un budget limité pour cuisiner, mais vous ne voulez pas pour autant sacrifier la qualité et l'inventivité de vos plats ? Ce livre est fait pour vous ! De l'apéritif au dessert, cet ouvrage est une véritable mine d'idées pour cuisiner économique, tout en vous faisant plaisir, ainsi qu'à votre entourage. Composée de 4 chapitres, " Apéros ", " Entrées ", " Plats " et " Desserts ", cette petite bible de la cuisine pas chère vous propose 200 recettes gourmandes, déclinées au travers de 801 variantes, pour toujours plus de créativité, et vous prouve que " cuisine à moindre coût " n'est pas forcément synonyme de " cuisine à moindre qualité ". Canapé de saumon aux pommes Granny, millefeuille d'aubergines et de fromage de chèvre, mousse de pois cassés au caramel de betterave, salade d'oranges aux oignons rouges et aux pistaches, tartare de sardines à l'écrasée d'avocat, brochettes de poisson à la japonaise, cuisses de lapin farcies et légumes au thym, pêches au muscat façon tiramisu, salade de fraises aux olives confites, soupe glacée au pamplemousse rose?voici quelques une des délicieuses recettes qui composent ce livre, trèsriche en saveurs et en surprises, pour une cuisine saine, originale et bon marché. Enfin, très pratique, cet ouvrage est constitué d'onglets de couleurs pour permettre aux lecteurs de bien s'y retrouver.

Résumé : Changez d'horizon et découvrez ces savoureuses préparations des 5 continents : partez en Afrique avec un couscous à l'agneau ou une tarte au lait ; explorez l'Amérique et l'Océanie grâce à une tourte à l'autruche ou des pancakes à la banane ; approfondissez votre culture culinaire de l'Asie en savourant une bouchée aux dattes et à l'eau de rose ou du riz sauté au tofu ; avant la dernière escale en Europe avec un gaspacho aux épices... Faites le tour du monde dans votre cuisine et invitez votre famille et vos amis au voyage !

Résumé : Adepte de la cuisine rapide, détenteur d'une cuisine modèle réduit ou simple gourmet curieux de connaître toutes les possibilités qu'offre votre four à micro-ondes ou tout à la fois : ce livre est pour vous ! Grâce à ce nouvel opus de la collection 1001 recettes, vous ne serez plus jamais à court d'idées pour préparer au micro-ondes des repas variés et délicieux! 1001 recettes : Cuisine au micro-ondes, c'est 200 recettes gourmandes et inventives, déclinées en 801 variantes, pour toujours plus de créativité et de plaisir. Divisé en quatre parties (entrées et soupes, plats principaux, sauces et accompagnements, desserts), cet ouvrage coloré au format très pratique permettra aux gourmands de tenir à portée de main un florilège d'idées. Lancez-vous sans complexe dans la préparation d'une salade de lentilles aux noix de saint-jacques, mitonnez un tajine d'agneau aux carottes et aux abricots secs, cuisinez un méli-mélo de légumes d'été au basilic ou concoctez un succulent mug cake au chocolat et au café, avec un seul mode de cuisson : votre four à micro-ondes ! Ces recettes raviront à coup sûr les petits aussi bien que les grands gourmets !