L'entraînement des forces spéciales. Forger son corps, aiguiser son esprit

Résumé : Tapi dans le moindre de nos produits alimentaires, le sucre est à la fois notre meilleur ami et notre pire ennemi. Si certains glucides sont nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme, d'autres sont consommés en bien trop grandes quantités dans nos sociétés occidentales. En cause, notamment, les sucres ajoutés, parfois indétectables par le goût, dans les préparations industrielles. Le sucre est d'autant plus présent dans notre alimentation que sa douceur nous rend vite accros et nous pousse à consommer davantage... Ce livre dévoile les coulisses du sucre sous toutes ses formes et dresse un bilan complet des effets néfastes que sa consommation excessive entraîne sur notre santé. Plus offensif et insidieux que les graisses, le sucre avance masqué dans notre alimentation et il est grand temps de le découvrir sous son vrai jour : celui d'un ami qui nous veut du mal.

Résumé : Conçu de manière à la fois ludique et 100 % pratique, ce jeu de cartes propose l'essentiel des postures de yoga afin de construire sa propre séance en fonction de ses besoins. Chaque carte contient une posture, sa description et la manière de la réaliser ainsi que des éléments pratiques : visualisation associée, bénéfices produits, muscles engagés, etc. Un livret présentant la discipline et proposant des séances clé en main complète les cartes, pour accompagner le lecteur dans ses premières séances personnalisées. Facile d'accès et entièrement personnalisable, ce jeu de yoga à emporter partout contient l'essentiel de la discipline en 52 cartes !

Résumé : A l'heure où les grandes surfaces regorgent des fruits et légumes les plus variés, l'alimentation est devenue une problématique de premier plan. Vous souhaitez une tomate en plein mois d'avril ? Pas de souci ! Mais d'où vient-elle ? D'une serre surchauffée, sans terre au pied, emplie de pesticides ou autres substances. Les industriels débordent d'idées pour nous donner ce que nous voulons au moment où nous le voulons. Et nous cédons à ces possibilités qui sonnent comme autant de promesses de voyages gustatifs... Voilà pourtant notre erreur. Nous avons perdu l'essence de la cuisine. Nous devons nous rappeler que chaque aliment, chaque mets, a une saison. Une tomate, par exemple, doit être consommée entre juin et octobre. Pendant ces quelques mois, elle sera parfaite, sa valeur nutritive sera maximale. Si nous la consommons hors saison, elle sera pleine d'eau, sans goût et sans véritable odeur : sans saveur. Pour les générations futures, il faut réapprendre la saisonnalité des aliments, c'est un réel enjeu qui répond aux défis que doit relever notre société. Peuple de la première gastronomie mondiale, nous devons ouvrir la voie d'une nouvelle consommation culinaire : respectueuse, engagée et qualitative. David Chenuet nous propose de saisir l'occasion délicieuse de réapprendre à choisir, conserver, cuisiner et consommer les produits de nos terroirs pour mettre en valeur nos savoir-faire uniques. Il nous guide pas à pas vers des recettes responsables et accessibles, dont la créativité saura réveiller nos papilles et nous fera redécouvrir le goût de nos saisons !

Résumé : Enfin un livre de yoga pour tous les âges ! Ce livre-DVD présente une séance de hatha yoga spécialement conçue pour convenir à tous, quel que soit l'âge. Alors, n'ayez plus peur de vous lancer ! Les nombreuses consignes fournies, claires et précises, vous permettront de progresser rapidement, et ce quelle que soit votre situation de départ. Discipline millénaire qui entretient la forme et la santé, le yoga recèle un trésor de bienfaits : étirements tout en douceur, renforcement musculaire, prise de conscience de son corps et de sa respiration, développement d'un juste tonus et d'une énergie équilibrée, découverte de l'état de méditation... Afin de faciliter une pratique régulière, ce livre est accompagné d'un DVD contenant une séance d'une heure, idéale pour prendre du temps pour soi, se recentrer, développer sa paix intérieure et se reconnecter avec son moi profond.