
Je cuisine ma pêche en mer
Cerfeuillet Philippe ; Merdrignac Sébastien
OUEST FRANCE
4,90 €
Épuisé
EAN :
9782737369452
De la mer à l'assiette, cet ouvrage " deux en un " montre comment cuisiner sa propre pêche. 35 recettes des poissons nobles (bar, dorade?) aux plus modestes (maquereau, sardine, cabillaud?), reflétant la diversité et la richesse du littoral français. - Des recettes simples et originales ainsi que de nombreux conseils pour cuisiner ce produit délicat tout en préservant ses qualités gustatives. - Une invitation à une cuisine au fil des saisons car, au même titre que les fruits et les légumes, les poissons doivent être consommés au meilleur de leur saison.
Catégories
| Nombre de pages | 80 |
|---|---|
| Date de parution | 06/02/2016 |
| Poids | 254g |
| Largeur | 165mm |
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| EAN | 9782737369452 |
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| Titre | Je cuisine ma pêche en mer |
| ISBN | 2737369452 |
| Auteur | Cerfeuillet Philippe ; Merdrignac Sébastien |
| Editeur | OUEST FRANCE |
| Largeur | 165 |
| Poids | 254 |
| Date de parution | 20160206 |
| Nombre de pages | 80,00 € |
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