
Les champignons
Cerfeuillet Philippe ; Benaouda Didier
OUEST FRANCE
3,95 €
Épuisé
EAN :
9782737362453
A l'approche de l'automne, les champignons sont l'occasion de promenades et de belles cueillettes qui enchantent petits et grands. Faciles à cuisiner, ils sont un régal pour nos papilles. Ce livre propose 35 recettes pour préparer les champignons. Classées par ordre alphabétique de A (comme avensis) à T (comme truffes), ce sont 18 espèces de champignons parmi les plus communes (champignons de Paris, rosés des prés) et les plus recherchées (cèpes, giroles) qui trouvent ici des recettes adaptées à leur goût et à leur texture. Sans oublier, bien sûr, les shiitakés, bien présents maintenant sur les tables françaises...
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Plus d'informations
| EAN | 9782737362453 |
|---|---|
| Titre | Les champignons |
| ISBN | 2737362458 |
| Auteur | Cerfeuillet Philippe ; Benaouda Didier |
| Editeur | OUEST FRANCE |
| Largeur | 166 |
| Poids | 296 |
| Date de parution | 20140911 |
| Nombre de pages | 66,00 € |
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