
Le gibier
Cerfeuillet Philippe ; Benaouda Didier
OUEST FRANCE
4,51 €
Épuisé
EAN :
9782737362675
Septembre est le mois de l'ouverture de la chasse... et de l'arrivée sur nos tables d'un mets rare et goûteux : le gibier. Ce livre propose 35 recettes pour cuisiner le gibier. Classées par ordre alphabétique de A (comme alouette) à v (comme vanneau), ce sont 23 espèces, à poils ou à plumes parmi les plus communes (lapin, pigeon) et les plus recherchées (chevreuil, sanglier) qui trouvent ici des recettes adaptées à une cuisine traditionnelle et moderne à la fois.
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Plus d'informations
| EAN | 9782737362675 |
|---|---|
| Titre | Le gibier |
| ISBN | 2737362679 |
| Auteur | Cerfeuillet Philippe ; Benaouda Didier |
| Editeur | OUEST FRANCE |
| Largeur | 166 |
| Poids | 296 |
| Date de parution | 20140911 |
| Nombre de pages | 66,00 € |
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