
Les grands classiques revisités
Berqué Frédéric ; Mechali Julie ; Guerre Isabelle
FIRST
7,95 €
Épuisé
EAN :
9782754058360
Blanquette, ?ufs cocottes, moules poulette, oeufs à la neige, rillettes de truite? des grands classiques de la cuisine française que l'on ne prépare plus : trop long à réaliser, trop lourd... Avec Les grands classiques revisités, Frédéric Berqué a revu au goût du jour toutes ces recettes gourmandes pour en faire des recettes bien actuelles, rapides à préparer et légères. 50 recettes incontournables ! Blanquette, salade Waldorf, ?ufs cocottes à la crème, lotte à l'américaine, poulet basquaise, hachis parmentier, toast de chèvre chaud, tiramisu, riz au lait, framboisier ou forêt noire? dressées en verrines, cuites dans des mini-cocottes ou présentées dans des cuillères, elles seront parfaites pour vos dîners entre amis !
Distributor Debug Info
| SKU: | 9782754058360 |
| wmi_id_distributeur: | 21661000 |
| Is Salable (from plugin): | No (Out of Stock) |
| Is Salable (direct MSI check): | No (Out of Stock) |
| Distributor Name: | Par défaut |
| Availability Value: | 0 |
| Availability Label: | Epuisé |
| Match Result: | |
| Default Availability (Config): | 0 - Epuisé |
| Raw Config Mapping: |
Array
(
[_1772119784121_121] => Array
(
[id] => 12707000
[name] => 12707000
[availability] => 1
[activation_attribute] => 1
)
)
|
Plus d'informations
| EAN | 9782754058360 |
|---|---|
| Titre | Les grands classiques revisités |
| Auteur | Berqué Frédéric ; Mechali Julie ; Guerre Isabelle |
| Editeur | FIRST |
| Largeur | 199 |
| Poids | 420 |
| Date de parution | 20140206 |
| Nombre de pages | 87,00 € |
Découvrez également
Cuisine française
Brunch - Lunch
Barbecue et plancha
Cuisine japonaise
Apéro
Cuisine orientale
Menus de fête
Pain
Séries et licences
Poissons - Crustacés
Viande
Fromage
Coffrets
Cuisine Asiatique
Cuisine du monde
Cuisine Méditerranéenne
Cuisine Italienne
Batchcooking
Robots
Cuisine belge
dans
Cuisine
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp
Du même auteur
-

Verrines de tous les jours
Berqué FrédéricLes verrines enchantent votre quotidien! Les verrines n'en finissent pas de nous séduire. Ces petits plats de fête se mettent désormais à la portée des plus pressés et égaient votre menu de tous les jours. Verrines salées et sucrées, pour le midi, le soir ou le goûter: cédez à la promesse d'un plaisir décomplexé! Des recettes pour toutes les occasions. Mousse d'avocat au thon, verrines de fraises et tomates au basilic, verrines de chèvre frais aux pommes et magret séché, verrines express au saumon fumé, petite crème au miel et tartare de fraises, verrines de griottes aux biscuits roses, mousse légère au chocolat... Tous les prétextes sont bons pour se régaler!ÉPUISÉVOIR PRODUIT2,90 € -

Papillotes et bricks
Berqué FrédéricSur chaque assiette, une papillote que l'on ouvre avec délicatesse... II s'en échappe des parfums subtils: que va-t-on y découvrir? C'est à chaque fois une nouvelle surprise! Sucrées, salées, en papier sulfurisé, aluminium, feuilles de brick ou filo, les papillotes permettent de faire cuire les aliments en un temps record tout en conservant leur saveur. Et vous pourrez profiter de la compagnie de vos amis car, prêtes à l'avance, elles n'auront plus qu'à être passées au four. 130 recettes pour profiter pleinement de votre soirée! Papillotes de saumon à l'oseille, bonbons de saumon et crevettes à la coriandre, cônes au chèvre frais et noix, papillotes d'aiguillettes de canard aux pêches, craquants aux pommes caramélisées, croustillants aux fruits, aumônières de pomme au chocolat, les papillotes peuvent se cuisiner en entrée, plat ou dessert!ÉPUISÉVOIR PRODUIT2,90 € -

On fait quoi pour le dîner ? Petit budget. Edition 2025
Berqué FrédéricOn fait quoi pour le diner ? Petit budget" vous facilite la vie en vous proposant chaque jour une recette pour le dîner : simple, rapide et économique, avec la liste détachable des ingrédients ! Inclus des recettes d'entrées et de desserts, un calendrier des fruits et légumes de saison, etc.ÉPUISÉVOIR PRODUIT14,99 € -

Poissons et fruits de mer
Berqué FrédéricDe vrais produits santé! Les océans, lacs et rivières du monde entier abondent de poissons et fruits de mer aux saveurs délicates. Tous ces produits sont reconnus pour leurs bienfaits diététiques. Dans le Petit livre des Poissons et fruits de mer vous trouverez toutes les informations nécessaires pour les préparer et les cuisiner! Plus de 140 recettes pour gagner le large! Découvrez des recettes légères ou festives, faciles à réaliser, pour se régaler de grands classiques tels que les filets de sole meunière, les coquilles Saint-Jacques, la friture d'éperlans ou de recettes plus sophistiquées comme les sushis de saumon fumé et ricotta, le crumble de moules au lait de coco ou les pavés de saumon marinés, vodka et poivre vert.ÉPUISÉVOIR PRODUIT2,90 €
Du même éditeur
-
Le diabète
André MartineVous venez d'apprendre que vous êtes diabétique ou que l'un de vos proches est atteint par la maladie ? Vous vous demandez s'il est possible de prévenir cette affection ? Avec ce petit livre accessible à tous, vous en saurez plussur cette maladie qui touche chaque année davantage de personnes et contre laquelle il est possible de lutter. Conçu par un médecin, l'ouvrage répond à toutes les questions que vous vous posez au quotidien et vous aide à amorcer le dialogue avec votre médecin.ÉPUISÉVOIR PRODUIT2,99 € -
Anti guide de la mère parfaite
Cymerman Jessica ; Granité LupeVous faites de votre mieux pour gérer votre vie de famille et votre vie professionnelle, mais vous êtes souvent épuisée, débordée, à la limite de la crise de nerf ? Rendez-vous à l'évidence, vous n'êtes pas la mère parfaite. Et alors ? Et si vous étiez, tout simplement, une mère comme les autres ? Lisez cet antiguide, décupabilisez, et apprenez à SURTOUT jamais devenir une mère parfaite ! En toutes situations, que ce soit en vacances ou à la maison, à l'école ou chez des amis, apprenez à déjouer les pièges de vos enfants, à prendre plein de temps pour vous, à vous débarrasser de votre progéniture en toute décontraction, à les faire tourner en bourrique... Laissez-vous guider à travers des rubriques hilarantes : "Les 10 commandements" : "10 façons de ne pas entendre son enfant la nuit", "10 idées pour se débarrasser des enfants en vacances"; Des témoignages : "comment j'ai réussi à faire une grasse matinée avec quatre gamins", "comment j'ai survécu à un trajet de 6 heures avec mes deux gosses"; des quiz : "oserez-vous le laisser à la garderie alors que vous êtes en RTT ?", "êtes-vous une bonne mère ?"; des citations décalées ; des infographies.ÉPUISÉVOIR PRODUIT9,95 € -
Les 10 règles d'or de la santé. Comment les Suédois vivent mieux, plus vieux et plus heureux !
Marklund Bertil ; Ribaucourt Gunilla deL'objectif du Dr Marklund : faire le guide de santé le plus simple du monde, en 100 pages et 10 points fondamentaux, pour ramener le grand public à l'essentiel tout en refusant l'hyper contrôle, très à la mode à l'époque où fleurissent les guides avec telle ou telle méthode fantaisiste. Un seul mot d'ordre : combattre l'inflammation. Au programme : 1. Faites de l'exercice physique, n'importe lequel. 2. Profitez du soleil, sans excès. 3. Mangez sain, mangez bien. 4. Pesez-vous (mais pas trop souvent). 5. Buvez du café (eh oui... un anti-inflammatoire!) 6. Ménagez votre coeur. 7. Dormez mais pas trop, juste ce dont vous avez besoin. 8. Déstressez. 9. Adoptez la pensée positive. 10. Cultivez votre vie sociale.ÉPUISÉVOIR PRODUIT12,95 € -
Parents bienveillants enfants éveillés. Les 10 clés de l'éducation efficace
Dudek LaurenceAujourd'hui, de nombreux parents se sentent démunis face aux comportements de leur enfant et se demandent comment l'éduquer de manière bienveillante et sécurisante. Car vouloir conditionner les enfants, en leur donnant des ordres, en leur faisant des reproches, en les culpabilisant ou en leur demandant "pourquoi" ils ne font pas ce qu'on voudrait qu'ils fassent génère souvent des conflits, parfois de la violence... Pour autant, on ne peut pas "tout laisser faire" sans intervenir : un vrai casse-tête ! L'Education Efficace est une méthode éducative d'excellence qui permet aux adultes de concilier leur désir de "bien éduquer" et la bienveillance nécessaire au bien-être et à la singularité de l'enfant, sans renoncer ni à l'un ni à l'autre, tout en tenant compte du contexte personnel et familial qui est le leur. Dix concepts clés d'une méthode facile d'accès et illustrée par l'exemple, à mettre en pratique immédiatement pour une éducation sans violence. Parent, enseignant, éducateur, soignant, chacun d'entre nous peut accompagner l'enfant dans l'amélioration de son adaptation tout en respectant ses besoins.ÉPUISÉVOIR PRODUIT14,95 €
De la même catégorie
-
Maxi Simplissime. Les 500 recettes les faciles du monde
Mallet Jean-FrançoisRésumé : Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. Temps de préparation réduit. Des recettes très courtes, simples, claires et précises. Des belles photos des plats, explicites et gourmandes. Super bon / Super rapide / Sans vaisselle (ou presque)ÉPUISÉVOIR PRODUIT38,00 € -
Le grand manuel du cuisinier. Et vos rêves de chef deviennent réalité
Magnier-Moreno Marianne ; Javelle Pierre ; Varouts100 recettes pure cuisine. Les 40 recettes de base pour composer hors-d'oeuvre, viandes rôties, ragoûts, nages, accompagnements, garnitures... Beurre blanc, roux, sauce hollandaise, beurre maître d'hôtel, duxelles de champignons pommes duchesse, bisque de crevettes, vol-au-vent, saumon confit, lotte a l'américaine, boeuf bourguignon, canard laqué, ballotine de poulet, légumes glacés, pour tous ceux qui rêvent de passer leur CAP de cuisine.ÉPUISÉVOIR PRODUIT39,25 € -
Tartes et pizzas
Arnoult Natacha ; Austruy Anna ; Boyer Blandine ;Parce que nos vies trépidantes ne nous permettent pas de perdre du temps, nous vous offrons 65 recettes de tartes et pizzas à saisir en un clin d'oeil ! Vous en avez marre de vous creuser les méninges chaque jour pour répondre à la question fatidique : "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? " Vous avez envie de vous régaler mais pas le temps de déchiffrer 25 lignes de texte ? Découvrez donc vite 65 recettes faciles à comprendre et rapides à préparer ! Ici vous ne trouverez que l'essentiel : additionnez-les + et suivez les flèches ; aussi sûr que 1 + 1 font 2, ces 65 plats et vous allez faire des merveilles ! La formule est simple : suivez les images, vous obtiendrez la recette : bienvenue dans la cuisine de la simplicité !ÉPUISÉVOIR PRODUIT11,40 € -
La cuisine française la facile au monde
Mallet Jean-FrançoisRésumé : Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 1) 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. 2) Temps de préparation réduit. 3) Une recette très courte, simple, claire et précise. 4) Une belle photo du plat, explicite et gourmande. SUPER BON, SUPER RAPIDE, SANS VAISSELLE (ou presque) !ÉPUISÉVOIR PRODUIT28,01 €








