Le grand livre du low carb

Résumé : Prêt pour le voyage vers votre nouvelle vie sans sucre ? Comme des milliers de personnes, vous avez décidé de vous lancer dans le régime keto - cette alimentation unique pour perdre du poids sans frustration et sans renoncer à la gourmandise ! Pour mettre toutes les chances de votre côté et passer à l'action, Magali Walkowicz a imaginé ce cahier d'accompagnement personnalisé. Un journal alimentaire qui vous guidera jour après jour pendant 3 mois. Ce véritable guide-compagnon vous permettra de passer les étapes les unes après les autres jusqu'à atteindre votre objectif. Alors en route vers votre poids idéal et une meilleure santé ! Pour vous soutenir, retrouvez : - Des points d'étape mensuels pour savoir où vous en êtes - Des conseils quotidiens, pour vous motiver, vous épauler, vous secouer (si besoin ! ) - Des astuces santé/bien-être et des idées de recettes gourmandes et faciles - Des challenges pour continuer à aller de l'avant

Le régime cétogène est efficace pour perdre du poids, accompagner les traitements du cancer, contrôler l'épilepsie, freiner la maladie d'Alzheimer. Mais comment se lancer ? Suivez le guide. Le régime consiste à consommer beaucoup de graisses, juste ce qu'il faut de protéines et très peu de glucides. Cela peut paraître déroutant au début, pourtant manger cétogène est sain, extrêmement varié et goûteux. Et ça n'a rien de compliqué ! Magali Walkowicz, diététicienne-nutritionniste, vous explique en quoi consiste ce régime, ses vertus thérapeutiques et répond aux questions les plus fréquentes. Elle vous apprend à cuisiner cétogène et vous livre clé en main 150 recettes pour passer rapidement en état de cétose. Velouté d'avocat au lait de coco, escalope panée aux noix de pécan, gratin de courgettes au mascarpone, pancakes à l'huile d'olive, tarte fraises chantilly, bulletproof coffee... des entrées, des plats, des desserts, des sauces, plus 15 jours de menus... Vous ne serez jamais à court d'idées pour préparer de délicieux repas. Avec ce livre vous allez être surpris par la palette des saveurs et des textures qui s'offre à vous et découvrirez le plaisir de prendre soin de vous.

Ce livre décrit un programme santé de perte de poids qui connaît actuellement un vif succès au Québec et qui arrive en France. Il consiste dans un premier temps à accompagner les femmes mais aussi les hommes dans la mise en place d'une alimentation cétogène plus ou moins stricte c'est-à-dire plus ou moins pauvre en glucides (selon le métabolisme de chacun et le nombre de kilos à perdre). Une fois que l'organisme s'est habitué à fonctionner sans sucre, on passe en mode turbo en intégrant le jeûne intermittent. Les auteurs expliquent concrètement comment faire en proposant divers protocoles de jeûne. L'ouvrage se termine par une cinquantaine de recettes. Comment ça marche ? Le jeûne permet d'accélérer la perte de poids et d'optimiser les résultats. Selon Thomas Guarinoni, 50 % de la réussite du programme repose sur le jeûne (le jeûne est redoutablement efficace pour perdre du poids mais il est très difficile de jeûner si on mange souvent des glucides ; en général, on jeûne sans effort dès lors qu'on est sevré du sucre, c'est ce qui au coeur de ce programme). Les auteurs ont 3 mantra : 1. Ne pas se priver en adoptant une approche sans restriction pour éviter les frustrations et les rechutes 2. Ne pas culpabiliser en gérant les écarts sans culpabilité pour maintenir une relation saine avec la nourriture 3. Ne pas s'isoler en trouvant le soutien nécessaire pour rester motivé et engagé dans le programme.

Résumé : L'abécédaire indispensable sur le régime cétogène Vous débutez le régime cétogène et vous vous questionnez beaucoup sur les macros, les aliments autorisés, les fringales... ? Vous êtes un pro du keto mais vous voulez vérifier certains points ? Ce guide vous permettra d'obtenir les réponses à toutes les questions possibles et imaginables lorsqu'on suit un régime keto. Dans ce petit livre incontournable, l'autrice met tout son savoir à votre portée et anticipe toutes les interrogations et toutes les difficultés que vous pourriez rencontrer. Pas de bla-bla, rien que du concret sur tous les repères essentiels pour un suivi alimentaire rassurant et efficace. Vous retrouverez : - Les ratios et les macros pour un suivi précis - Les aliments à inviter ou à limiter dans votre assiette - Les réponses à tous les petits désagréments momentanés (désordres digestifs, grippe cétogène, plateau de perte de poids...) Voici le meilleur compagnon pour les keto addicts et les keto testeurs !