Poissonnerie. Leçons en pas à pas

Name: Poissonnerie. Leçons en pas à pas
Brand: LE CHENE
SKU: 9782812320712
Price: 60.2 EUR
Availability: OutOfStock

Vanhamme Arnaud ; Vanhamme Natacha ; Pichon Claire

LE CHENE

60,20 €

Épuisé

EAN : 9782812320712

Découvrez tout le savoir-faire d?Arnaud Vanhamme, Meilleur Ouvrier de France, dans le livre de référence sur la poissonnerie d?aujourd?hui, éthique et responsable.448 pages de poissons, de céphalopodes, de coquillages, de crustacés, mais aussi de pas à pas pour préparer les produits de la mer ainsi que des recettes simples et gourmandes qui ont valu à Arnaud Vanhamme son titre de Meilleur Ouvrier de France Poissonnier-Écailler.Notes Biographiques : Poissonnier. Éditrice indépendante.

Catégories

Poissons - Crustacés

Nombre de pages	448
Date de parution	09/11/2022
Poids	2 415g
Largeur	237mm

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            9782812320712
        
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EAN	9782812320712
Titre	Poissonnerie. Leçons en pas à pas
Auteur	Vanhamme Arnaud ; Vanhamme Natacha ; Pichon Claire
Editeur	LE CHENE
Largeur	237
Poids	2415
Date de parution	20221109
Nombre de pages	448,00 €

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