Docteur, je voudrais maigrir !

Résumé : A chacun son régime ! Telle est la stratégie minceur du médecin nutritionniste, le Dr Patrick Serog. Chacun possède un métabolisme différent et surtout des réactions physiques et psychologiques distinctes. Apprenons à faire connaissance avec nous-même, à découvrir la manière dont on fonctionne et à d'écouter. La méthode consiste à : dérypter notre fonctionnement global, premier pas indispensable vers une perte de poids durable ; faire évoluer notre manière de manger, sans interdits ni restrictions drastiques, juste en modifiant les habitudes qui peuvent l'être et en conservant celles dont on ne peut se passer. L'objectif de ce livre : apprendre qui l'on est et choisir ce que l'on veut, afin d'obtenir un résultat pérenne.

Résumé : Vous avez peut-être l'habitude de manger pour vous réconforter, de craquer sur le chocolat quand vous avez le blues, d'avoir le ventre noué par l'angoisse ou le stress : la relation à votre corps et à votre poids est souvent régie par le mental ! Reprendre en main votre silhouette demande d'être au clair avec ce dernier, pour faire sauter les verrous qui vous empêchent de maigrir ou qui vous font reprendre du poids. Les auteurs, travaillant en duo depuis plusieurs années, vous aideront à décoder et à supprimer un par un les blocages qui malmènent votre rapport à l'alimentation. S'appuyant sur le suivi de leurs patients, ils vous offrent de nombreux conseils pratiques (menus, infos diététiques, exercices de psycho...) éprouvés par l'expérience, pour un changement durable et une paix enfin retrouvée avec vous-même !

Jean-Michel Cohen et Patrick Sérog sont des nutritionnistes réputés et les auteurs, entre autres, du best-seller Savoir manger, vendu dans ses deux éditions précédentes à plus de 350 000 exemplaires.

LES SAVEURS DE VOTRE ENFANCE VONT VOUS RECONCILIER AVEC VOTRE ASSIETTE ET VOTRE SILHOUETTE ! Et si, pour maigrir, il suffisait de retrouver le plaisir de manger ? Aux oubliettes, les régimes draconiens et contraignants, qui vous font perdre vos repères alimentaires, mais pas vos kilos ! Cette méthode vous propose de revenir au goût familier, de convoquer vos souvenirs d'enfance, lorsque vos mamans et vos mamies préparaient de bons petits plats mijotés, pour rééquilibrer votre alimentation et mincir durablement. Blanquette de veau, boeuf bourguignon, poule au pot, flan aux oeufs, tarte tatin... Ces recettes ne sont pas seulement gourmandes et généreuses, mais elles sont aussi rassurantes et réconfortantes, car elles nous renvoient à notre identité et à notre intimité. Elles participent ainsi à notre sécurité émotionnelle. Le Dr Patrick Serog, nutritionniste, et Roseline Levy-Basse, psychologue, vous présentent un programme de trois semaines et revisitent les recettes de nos grand-mères en version allégée. Vous allez retrouver le bon sens en cuisine et l'envie de vous mettre à table ! AVEC : - plus de 80 recettes de grands-mères revues par le Dr Serog pour un apport nutritionnel adapté ; - 3 semaines de menus automne/hiver ou printemps/été, comprenant le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, pour vous guider dans votre rééquilibrage alimentaire ; - des conseils pratiques pour vous aider à suivre le programme au quotidien ; - des témoignages pour partager les souvenirs des petits plats de nos mamies.