Bienséantes

Résumé : "Je hais les dîners, je n'y vais jamais" , assure Jean d'Ormesson, un des invités les plus courus de Paris. C'est un classique : grands dirigeants ou artistes en vue, tous se défendent d'en être. Quand on veut torpiller un adversaire, on lui reproche de trop les fréquenter. "Alain Juppé, c'est la politique des dîners en ville" , a dit Henri Guaino. Dîner en ville, ce serait dîner utile. Alors les dîners en ville, ce sont ceux des autres, les nôtres seraient de simples "dîners de copains" . Ne pas dîner fait partie des règles des dîneurs. Non sans humour, cet ouvrage recense les codes non écrits des dîners parisiens (ne pas dîner avec des gens avec qui on pourrait déjeuner, ne pas parler business même si on est là pour ça, mélanger "un peu tout le monde" à sa table...), les faux-pas des débutants (inviter des gens qui font le même métier, apporter du vin...) et les formules magiques ("appelle-le de ma part" , "ça ne sort pas de cette table... "). Moitié anthropologie divertissante, moitié guide pratique, Diners en ville s'appuie sur une soixantaine d'entretiens (dîneurs en vue, sociologues, observateurs étrangers...) et sur des reconstitutions de dîners mémorables - de celui où Carla Bruni rencontra Nicolas Sarkozy à ceux qui jalonnèrent l'ascension d'un Emmanuel Macron qui "ne mangeait jamais seul" . On y croise cet auteur de best-sellers qui comptabilise le nombre de couverts qu'il sert chaque saison ou cet escroc sorti de prison resté un invité très prisé. On en retient que la clé d'un dîner réussi est une question de réseau, pas d'assiette. Et que si les codes ont changé, le dîner en ville est loin d'être une pratique vieillotte et dépassée.

Résumé : Vous avez fait une gaffe, vous êtes en retard à un rendez-vous ou vous ne savez pas comment dresser la table pour vos invités ? Grâce à ce petit cahier, découvrez le B.A.-BA des règles de savoir-vivre indispensables en toute circonstance et de nombreux conseils avisés pour rendre votre vie (et celles des autres) plus douce ! Au quotidien : éviter les fautes de goût dans vos tenues, savoir composer en famille et avec les personnes âgées, bien se tenir à l'extérieur, cohabiter en bonne intelligence avec ses voisins... S'exprimer et communiquer : éviter les fautes de langage, entretenir une conversation et gérer les conflits, savoir s'excuser, s'exprimer au téléphone, dans un courrier ou par e-mail... Recevoir et être reçu : bien recevoir (dîner, apéritif; brunch, barbecue...), choisir la vaisselle et les couverts appropriés, faire le service, connaître les us et coutumes des heures d'arrivée et de départ... Il n'y a pas d'âge pour être bien élevé !

Halte aux consensus mous, aux fausses évidences, à l'opposition stérile des experts! Bienvenue à tous ceux qui veulent se construire un avis, par eux-mêmes et pour eux-mêmes. Impertinents et critiques, ces petits antidotes leur sont dédiés. La politesse n'est jamais application, soin scolaire, exécution machinale; elle est prévenance, préoccupation, jeu de réflexion et jeu d'esprit, bref: jeu de société.

Nous savons tous dire « bonjour », « merci » ou « excusez-moi » (et non pas:« je m?excuse »). Cela ne suffit pas toujours. Comment prendre congé discrètement mais sans brusquerie? S?exprimer sans monopoliser la conversation? User des titres administratifs? Choisir la formule finale d?une lettre? Placer des invités de marque? Chacun se pose, un jour ou l?autre, ces questions dans sa vie professionnelle ou privée. Et nous sommes à tout moment jugés sur notre façon de parler, de nous tenir, d?être trop effacés ou trop sûrs de soi? Auteur de plusieurs ouvrages sur le sujet, artisan du nouveau protocole officiel de la République, Jacques Gandouin nous initie avec humour et bon sens à l?art subtil et combien utile de la courtoisie, dans l?entreprise ou en voyage, dans le « grand monde » ou? au volant.