Espumas, mousses et chantilly
2,99 €
Épuisé
EAN :
9782754037563
Sortez vos siphons! Mousses légères, chantilly onctueuses,espumas aériennes... les chefs les adorent! Simples à réaliser,salées ou sucrées, elles s'associent à tous vos plats. Vos invitésvont adorer! Vous serez LE chef de la soirée. Plus de 130recettes divines. Chantilly de basilic ou de roquefort aux noix,mousse de petits pois à la menthe ou de crabe à la mangue,espuma de potiron au lait de coco, de tomate-mozzarella ou deratatouille à l'huile d'olive... sans oublier les versions sucrées:chantilly à la vanille ou de fraises à la menthe, espuma façontiramisu ou de cerises au kirsch... Avec ces recettes, vousserez sur un petit nuage!
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Plus d'informations
| EAN | 9782754037563 |
|---|---|
| Titre | Espumas, mousses et chantilly |
| Auteur | Roussillon Thierry |
| Editeur | FIRST |
| Largeur | 86 |
| Poids | 70 |
| Date de parution | 20120315 |
| Nombre de pages | 152,00 € |
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