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Cuisiner les fromages de nos régions

Puymirat Pénélope ; Riethmuller Kristel
GLENAT
15,55 €
Épuisé
EAN : 9782847991789

Entre les plats régionaux où ils occupent la place principales et les savoureux mariages avec une multitude de produits salés ou sucrés, les fromages se prêtent à toutes les fantaisies. On trouvera dans cet ouvrage une foule de recettes simples et originales pour les accommoder, ainsi que de nombreuses informations sur leur origine, leur fabrication, leur affinage et les vins qui accompagnent le mieux chacun d'entre eux.

Catégories
Nombre de pages 95
Date de parution 08/10/2008
Poids 308g
Largeur 190mm
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EAN 9782847991789
Titre Cuisiner les fromages de nos régions
Auteur Puymirat Pénélope ; Riethmuller Kristel
Editeur GLENAT
Largeur 190
Poids 308
Date de parution 20081008
Nombre de pages 95,00 €

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