Liege a table : gastronomie menagere liegeoise

Cet ouvrage participe d'un renouveau au sein des débats actuels sur l'étude des pratiques artistiques. Ce n'est plus seulement le genre musical étudié qui définit la recherche, mais le regard porté, la perspective sociologique. Les expériences esthétiques sont appréhendées conjointement en tant que situations structurées par des attendus partagés et des investissements pluriels, et en tant qu'avènements incertains qui se jouent dans la coordination locale entre les participants, les oeuvres et leur environnement: une écologie sociale de la musique. Huit expériences sont ainsi restituées à partir de solides enquêtes de terrain, sur les perceptions du rap dans l'espace public, la sociabilité des raves, les appropriations du dispositif festivalier ou la pratique des amateurs de jazz.

Les Bruits de la ville Numéro dirigé par Anthony Pecqueux Ce numéro fait sien un apparent paradoxe concernant les sons en ville : d'un côté, la baisse du seuil de tolérance auditive face à des bruits jugés de plus en plus nombreux ; de l'autre côté, une incapacité à imaginer une ville silencieuse, comme s'il ne pourrait plus alors s'agir d'une ville. Les différents auteurs prennent le parti d'en faire un point de départ et un révélateur de la richesse d'une problématique orientée sur les bruits de la ville. Tout son intérêt se situe dans cet entre-deux parfois déroutant, entre gêne et nécessité des bruits, entre des définitions divergentes voire conflictuelles des mêmes (types de) sons : suivant qui les émet, les moments et les territoires où ils sont émis, etc. Cela signifie que les sons ne sont pas appréhendés ici en eux-mêmes ou pour eux-mêmes, mais en tant qu'ils constituent un point d'accès pertinent pour analyser les mutations urbaines, et certaines mutations du lien social urbain. Cela concerne aussi bien les coordinations élémentaires que celles plus extraordinaires ouvrant sur des mobilisations sensibles, ainsi que les définitions de la ville par ses ambiances sensibles. En ce sens, les sons nous immergent dans la ville en mouvement, en acte, dans la ville des citadins entre eux, de leurs activités comme de leurs interactions. Bref, l'argument central déployé tout du long de ce numéro consiste à s'intéresser, à partir des sons, moins au paysage sonore en tant que tel, qu'au " paysage des activités " (Tim Ingold) auquel ils donnent accès. C'est pourquoi les différents auteurs de ce numéro s'attèlent à rendre le plus finement possible les expériences urbaines des agents sociaux, en accordant une attention spécifique à leurs activités perceptives (principalement auditives) et expositions sensorielles (principalement sonores), et à leurs conséquences sociales. Ces dernières émergent comme des effets des expériences, susceptibles d'agir sur les agents comme sur les territoires urbains. Anthony Pecqueux, Le son des choses, les bruits de la ville - Présentation Danièle Alexandre-Bidon, A cor et à cri. La communication marchande dans la ville médiévale Olivier Balaÿ, Stridences et chuchotements : la symphonie des machines et des portes au XIXe siècle Philippe Woloszyn, Du paysage sonore aux sonotopes : territorialisation du sonore et construction identitaire d'un quartier d'habitat social Agnès Levitte , Intrigues de piétons ordinaires Véronique Jaworski, Le bruit et le droit Paul-Louis Colon, Ecouter le bruit, faire entendre la gêne Elsa Lafaye de Micheaux, Faire la sourde oreille. Sociologie d'un conflit politique autour du bruit en ville Philippe Le Guern, L'oreille cassée. Construction administrative et technique du bruit urbain à Angers Jean-Paul Thibaud, Petite archéologie de la notion d'ambiance Antoine Hennion, La gare en action. Hautes turbulences et attentions basses Jacques Cheyronnaud, Un endroit tranquille. A propos de 'bruit', marqueur de reproche Anthony Pecqueux, Les 'affordances' des événements : des sons aux événements urbains

Résumé : Les récents ouvrages publiés au sujet de la balistique se sont intéressés essentiellement à la chasse et au tir de précision. A l'aide des données générales actuelles dans le domaine, Jean-Loup Pecqueux nous propose une approche plus large, incluant armée, police, atteintes aux personnes et aux biens, terrorisme, etc. Son objectif est de fournir un socle minimum de connaissance sur le sujet.

Bâtir un projet touristique rend indispensable la connaissance de toutes les branches du droit : droit de l'urbanisme, droit civil, droit commercial, droit pénal, droit fiscal. Personne ne peut espérer maîtriser toutes ces disciplines, dont les sources sont éparpillées. Pour la première fois, un ouvrage rassemble tous les principes juridiques qui sont autant d'outils indispensables à la mise en place d'une politique touristique raisonnée et cohérente. Le tourisme est un univers complexe qui peut placer les élus en grande difficulté. La loi du 23 décembre 1992 vient associer les collectivités territoriales à la mise en œuvre de la politique nationale du tourisme. La loi du 13 juillet 1992 ébrèche le principe d'exclusivité en vertu duquel seules les agences de voyages pouvaient organiser des voyages et des séjours. Mais si la marge de manœuvre des organismes locaux de tourisme s'accroît en matière de commercialisation, beaucoup voient leur action paralysée par les difficultés d'interprétation des textes. Les logiques profondes des différentes options juridiques sont analysées : structures touristiques intercommunales, gestion directe ou indirecte, taxes touristiques, commercialisation de produits, régime du contrat de voyages ou de séjours... Le responsable local est ainsi placé en situation réelle de choix entre divers modèles de développement. La technicité du sujet imposait une approche résolument pratique : la structure par mots-clés, l'index, les tableaux récapitulatifs favorisent une recherche rapide et immédiatement efficace ; les annexes regroupent les textes fondamentaux, difficilement accessibles jusqu'à ce jour en l'absence de codification. La diversité des procédures, règles ou contraintes ne doit par inquiéter : un projet touristique s'élabore par étapes, et il est rare de devoir manier plusieurs de ces notions de front. Le durable demande du temps et c'est la force de la puissance publique que de pouvoir satisfaire cette exigence.