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Les fromages de Normandie hier et aujourd'hui

Olivier Philippe ; Greco Naccarato Maria ; Puisais
DES FALAISES
19,00 €
Épuisé
EAN : 9782848112886

La Normandie est une terre de fromage parce que c'est une terre d'élevage. La tadition fromagère est ancienne et de nombreux fromages normands font l'objet d'une appellation contrôlée. Au delà du camembert, universellement connu, du livarot ou des fromages de la région de Neufchatel, on trouve le Maromme, le Dieppe, ?et bien d'autres. Une trentaine de fromages sont ainsi présentés.

Nombre de pages 112
Date de parution 07/10/2016
Poids 516g
Largeur 210mm
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EAN 9782848112886
Titre LES FROMAGES DE NORMANDIE
ISBN 2848112883
Auteur Olivier Philippe ; Greco Naccarato Maria ; Puisais
Editeur DES FALAISES
Largeur 210
Poids 516
Date de parution 20161007
Nombre de pages 112,00 €

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