
La cuisine vietnamienne illustrée
Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine VIETNAMIENNE ! Des anecdotes, des gestes, des ustensiles, des ingrédients et des histoires pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire vietnamienne ! Quelles harmonies de saveurs un plat vietnamien respecte-t-il toujours ? Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ? Comment se déroule un repas au quotidien ? Comment découper les ingrédients ? Comment préparer un délicieux Bánh mì ? Quels sont les desserts et les boissons préférés des Vietnamiens ? Autant de questions auxquelles Nathalie Nguyen et Mélody Ung répondent tout en illustrations dans cet ouvrage. Sans oublier de délicieuses recettes : sauces et condiments maison, crêpes vietnamiennes, rouleaux de printemps, soupe de nouilles au boeuf, nems, canard laqué, porc au caramel, flan au lait de coco... Une véritable invitation à la découverte d des coutumes et des saveurs du Vietnam !
| Nombre de pages | 128 |
|---|---|
| Date de parution | 30/09/2022 |
| Poids | 450g |
| Largeur | 180mm |
| SKU: | 9782317029691 |
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| EAN | 9782317029691 |
|---|---|
| Titre | La cuisine vietnamienne illustrée |
| ISBN | 2317029691 |
| Auteur | Nguyen Nathalie ; Ung Mélody |
| Editeur | MANGO |
| Largeur | 180 |
| Poids | 450 |
| Date de parution | 20220930 |
| Nombre de pages | 128,00 € |
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