La cuisine normande

Ce livre nous familiarise avec les différents ordres d'insectes ; ceux que l'on croit connaître mais aussi de nombreuses familles méconnues dont le rôle est tout aussi essentiel. Alors que les activités humaines menacent une bonne partie de ces petites bêtes anonymes pourtant nécessaires à l'équilibre de la planète, des humains commencent à prendre conscience qu'il est indispensable d'apprendre à comprendre et à protéger la Nature.

A l'attention de tous les amateurs de vin qui veulent savoir comment ce fait cette boisson produite depuis la haute antiquité à partir du fruit de la vigne, voici un petit mémo synthétique décrivant les différentes étapes de la fabrication du vin et leurs variantes. Vincent Dubourg, viticulteur, et son père Jacques Dubourg auteur de nombreux ouvrages sur le Sud-Ouest de la France et ses traditions parus chez plusieurs éditeurs nous présente la fabrication du vin, de la vigne à la bouteille de manière didactique et claire.

Résumé : Nécessaire d'un point de vue biologique, banal dans sa quotidienneté, l'acte de manger n'en est pas moins déterminé par les ressources offertes par la nature ou disponibles grâce au commerce. L'acte de manger est aussi marqué par des impératifs religieux et des normes culturelles. Il est enfin porteur de symboles agissant comme des marqueurs sociaux ou mobilisés à des fins politiques. Il est en cela un objet d'histoire à part entière. Par le biais de l'alimentation, cet ouvrage est une immersion dans le Moyen Age et une invitation pour le lecteur à explorer les permanences et les évolutions des goûts et des pratiques culinaires, les discours et les stéréotypes qui les sous-tendent, afin d'esquisser les contours des alimentations plurielles des sujets du royaume de France entre la fin du Ve et la fin du XVe siècle.

Cet ouvrage va vous permettre de découvrir et d'utiliser les huiles essentielles avec toute la sagesse et la prudence requises. Il vous accompagnera au quotidien et vous apportera des clés 100% naturelles pour prendre soin de votre santé, votre bien-être et votre beauté. Des formules simples et accessibles à tous, dans le cadre d'un mode de vie sain et durable, pour vous permettre de soulager et d'enrayer les maux du quotidien. Une invitation au minimalisme "moins mais mieux", à la slow santé qui propose de ralentir, de remettre du sens et de la conscience dans notre "consommation de la santé". Vous y trouverez les fiches détaillées des huiles essentielles par ordre alphabétique ainsi que des réponses aux maux les plus courants classés par sphère : respiratoire, nerveuse, cutanée, articulaire, digestive, etc. L'ambition de ce guide est de vous familiariser avec cette médecine alternative qu'est l'aromathérapie, en levant le voile sur les huiles essentielles, les huiles végétales et les hydrolats.