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Modernist Bread. Coffret en 6 volumes : Tome 1, Histoire et fondamentaux ; Tome 2, Ingrédients ; Tom

Myhrvold Nathan ; Migoya Francisco
COOKING LAB
525,00 €
Épuisé
EAN : 9780999292921
Nombre de pages 2196
Date de parution 03/10/2019
Poids 26 865g
Largeur 344mm
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EAN 9780999292921
Titre Modernist Bread. Coffret en 6 volumes : Tome 1, Histoire et fondamentaux %3B Tome 2, Ingrédients %3B Tom
Auteur Myhrvold Nathan ; Migoya Francisco
Editeur COOKING LAB
Largeur 344
Poids 26865
Date de parution 20191003
Nombre de pages 2 196,00 €

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