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Tartes ou quiches ? Les meilleures recettes
Mariotte Laurent
SOLAR
9,95 €
Épuisé
EAN :9782263073359
Dans Tartes ou Quiches ! , découvrez près de 50 délicieuses recettes choisies par Laurent Mariotte. Animateur et journaliste culinaire très apprécié du public, reconnu pour son exigence en faveur des bons produits et d'une cuisine simple, accessible et toujours conviviale, il nous propose sa sélection, ses trucs et astuces, et ses tours de main, qui amèneront à tous les lecteurs, à la fois le plaisir de cuisiner, sans faillir, des recettes inratables, et celui de partager une table chaleureuse avec des menus et des plats dont on se souviendra avec bonheur. Au menu de Laurent Mariotte, un condensé de recettes pratiques, appétissantes et gastronomes, qui satisferont à la fois vos dîners des soirs de semaines, comme vos dimanches gourmets en toute simplicité, aves des tartes salées ou sucrées. Des rustiques : Quiche lorraine, Flammekuche, etc. Des raffinées : Tarte fine tomates-échalotes, Tartes fines de foie gras aux figues, etc. Sans oublier les tartes sucrées... irrésistibles : Tarte au citron, Tarte-brownie, Tarte renversée à l'ananas et caramel au rhum, etc. Régalez-vous !
Résumé : Régalez-vous. Laurent Mariotte a choisi pour vous les meilleures recettes de notre inégalable patrimoine culinaire : des hors d??uvre traditionnels ? rillettes de campagne, maquereaux au vin blanc, soufflé au fromage. Des plats familiaux ou du bistrot ? chou farci, blanquette de veau, b?uf bourguignon, gratin dauphinois. Des desserts incontournables ? riz au lait, tarte tatin.
Résumé : Laurent Mariotte a sélectionné pour vous plus de 40 idées de petits plats savoureux, sans viande ni poisson ! Potimarron rôti aux olives, blanquette de courge, risotto aux champignons des bois, lasagnes végétariennes, artichauts violets au parmesan, tatin d'échalotes, cocos de Paimpol au pistou... Autant de recettes gourmandes et faciles, et toujours a partir de produits frais et de saison. Grace aux Petits plats en équilibre, préparez des repas végétariens variés et prenez plaisir à cuisiner !
Résumé : Régalez-vous ! Laurent Mariotte a choisi pour vous les meilleures recettes à la plancha et au barbecue : des viandes ? côte de b?uf et ses sauces, kefta d?agneau, tendrons de veau à la tomate et au paprika. Des poissons ? turbot à la plancha et crème de légumes, papillotes de moules, gambas marinées à la thaïe. Et même des desserts ? abricots rôtis aux pistaches, petites crêpes mille trous sauce chocolat, brochettes de fruits au pain d?épice.
Résumé : Régalez-vous ! Laurent Mariotte a choisi pour vous les meilleurs recettes gourmandes à petit prix : en entrée, ?uf cocotte aux oignons, mezze de légumes, crumble courgettes-pignons? En plat, b?uf-carottes, poulet à la bayonnaise, lieu au citron confit. En dessert, gaufres à la rhubarbe, moelleux au chocolat, gaspacho banane-ananas.
Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes toutes photographiées de petits plats minceur. Cette collection, servie par une maquette claire, permet d'accéder avec peu d'ingrédients, à l'essentiel : une réalisation imparable et sans faille pour se régaler sans complexe d'une cuisine simple, saine et savoureuse. Elle vous amène à découvrir dans ce titre des recettes réjouissantes pour que "manger léger" rime avec "gourmandise". Accessibilité garantie avec au menu des petits-déjeuners et en-cas vitaminés (oeufs brouillés au parmesan, muesli au yaourt de soja et kiwi, smoothie bonne mine...), des entrées colorées (salade d'épinards, figue et mozzarella, tartare de saumon au poivre rose, tartelettes aux tomates...), des plats express et légers (papillote de cabillaud à la coriandre, wok de légumes au poulet, escalope de porc au paprika...), des recettes cocoonings (risotto aux asperges, pizza fine aux légumes, aubergines gratinées façon moussaka...), des recettes santé avec les superaliments (bouillon miso aux crevettes et aux algues, salade de jeunes pousses à la grenade, filets de dinde au curcuma et lait de coco...) et des desserts gourmands (panna cotta aux framboises, tarte fine aux abricots, madeleines aux pépites de chocolat...).
Résumé : Figure de proue de la cosmétique bio, raisonnée et consciente, Julien Kaibeck s'affranchit de ses vidéos Youtube pour offrir son essentiel du bien-être aux lecteurs. Parce que pour Julien, être bien au naturel est la clé d'une vie autonome et équilibrée, il propose ici toutes ses méthodes, techniques et recettes pour que chacun vive librement son bien être au naturel. - Tout savoir sur le bien-être au naturel : idées reçues, questions clés, fiches sécurité, ustensiles et tableaux pratiques, pour plonger bien équipé dans le monde du bien-être au naturel. - Le bien-être commence dans le placard ! Les astuces de Julien pour utiliser au quotidien les 12 produits de base qui vont devenir les essentiels du bien-être au quotidien : marc de café, ?uf, miel, vinaigre, bicarbonate de soude, yaourt, argile, huile d'olive, eaux de cuisson, huiles essentielles, hydrolats et aloe vera. - La beauté au naturel, de A à Z : De l'acné aux vergetures, en passant par la cellulite, les ongles, le parfum et le teint : tous les conseils et les recettes pour prendre soin de soi. - La forme et la santé au naturel, de A à Z : De l'angoisse au sommeil, en passant par les petits bobos de la famille, la digestion, le mal de dos et la minceur : tous les conseils et les recettes pour garder forme et vitalité toute l'année. Un concentré d'expertise, la bonne humeur et la simplicité de Julien, réunis pour découvrir sans prise de tête un bien-être issu de la nature.
Dans Les desserts de grand-mère ! , découvrez près de 50 délicieuses recettes choisies par Laurent Mariotte. Animateur et journaliste culinaire très apprécié du public, reconnu pour son exigence en faveur des bons produits et d'une cuisine simple, accessible et toujours conviviale, il nous propose sa sélection, ses trucs et astuces, et ses tours de main, qui amèneront à tous les lecteurs, à la fois le plaisir de cuisiner, sans faillir, des recettes inratables, et celui de partager une table chaleureuse avec des menus et des plats dont on se souviendra avec bonheur. Au menu de Laurent Mariotte, retrouvez les délices de notre enfance, tous ceux qui ressusciteront les souvenirs gourmands, pleins de nostalgie, et qui fédéreront toute la famille lors des grandes occasions, des goûters ou des déjeuners dominicaux. Avec : Des crèmes et entremets : Crèmes brûlées, Riz au lait, Îles flottantes, etc. Des petits biscuits : Langues de chat au pavot, Financiers à la pistache et à la framboise, Palmiers, etc. Des gâteaux et des tartes : Baba au rhum, Tarte Tatin, Charlotte aux fraises, etc. Sans oublier les autres petites douceurs : Crêpes Suzette, Pain perdu, Profiteroles, etc. Régalez-vous !