Risques, rites et plaisirs alimentaires

Les grands rites communautaires - rites politiques monarchiques et républicains, "liturgies profanes" créées par Le sport et le cinéma, cérémonials judiciaires... - sont traditionnellement des objets d'études anthropologiques. Les sciences de l'information et de la communication (SIC) centrent quant à elles leur attention sur l'autre versant de la ritualité, celui de ces "rites d'interaction" (E. Goffman) intégrés socialement et culturellement.L'ambition de cet ouvrage a été d'ouvrir le spectre rituel, reconsidérant Les grands rites communautaires à travers un prisme "communicationnel".A Leur étude, un appareil conceptuel est appliqué ici, qui mobilise par exemple les notions de médiation symbolique, de creuset d'interactions, de présentation et de communication de soi, de "communion sociale"... Une très grande attention est de même accordée au dispositif, au cadre, au contexte et à la performance, tous considérés ici dans leur acception rituelle.Cette étude se fonde sur l'héritage théorique de Mauss, de Durkheim, de Goffman, de Turner, de Balandier, mais aussi d'Abélès, d'Augé et de Winkin. Mais elle emprunte de même à Katz et Dayan, car la dimension médiatique de ces rites a été considérée avec une grande attention.Le travail a surtout consisté à élargir certaines notions de (Ecole de Palo Alto et du courant interactionniste, pour Les faire passer de leur échelle interpersonnelle, à un niveau communautaire. Plusieurs concepts originaux sont proposés dans ces pages, qui tentent de saisir la fonction allouée, dans les processus rituels, au regard et à la fascination, à l'apparence et à la magnificence, à la contrainte, enfin, comme instance de contrôle social.L'objectif théorique a donc été de rapprocher (anthropologie des sciences de la communication, afin de les enrichir de regards croisés et complémentaires, portés sur des objets qui leur sont finalement communs. Plus largement, une réflexion est proposée sur les formes, Le sens et la fonction des rites dans les sociétés contemporaines. Biographie de l'auteur Pascal LARDELLIER est Professeur de Sciences de l'Information et de la Communication à l'Université de Bourgogne (IUT de Dijon) et chercheur au LIMSIC. Il tient des séminaires et donne des conférences sur les problématiques liées à l'anthropologie et à la communication dans des universités françaises et étrangères.

Les célibataires sont de plus en plus ombreux"; "Nouveaux célibataires, célibattantes et solo: des clichés médiatiques"; "Les célibataires sont romantiques et croient au Grand Amour"; "Les célibataires constituent une cible de choix du marketing"; "Internet, c'est la panacée pour rencontrer l'âme s?ur"; "Être célibataire, c'est être libre"... Issues de la tradition ou de l'air du temps, mêlant souvent vrai et faux, les idées reçues sont dans toutes les têtes. L'auteur les prend pour point de départ et apporte ici un éclairage distancié et approfondi sur ce que l'on sait ou croit savoir.

Notre modernité occidentale est pleine de rites, mais elle l'a oublié. Nos vies sont ainsi remplies de cérémonies amicales et familiales moins informelles qu'il n'y parait. Civilités et "repas de famille ", crémaillères et mariages... Autant de contextes festifs et symboliques qui nous font communiquer et communier avec nos proches. L'Université, la Justice et la sphère politique se caractérisent de même par des rites qui ont pour fonctions de légitimer et de consacrer ceux qui sont placés sous les "feux de la rampe rituelle". Car la République constitue une formidable "machine symbolique" qui ne cesse de se mettre en scène (ainsi, le " 14 juillet") et d'inventer de nouvelles formes au lien social. Enfin, on voit resurgir des "néo-rites païens", d'Halloween à la Gay Pride, de la soirée du beaujolais nouveau aux retransmissions des Oscars, de l'élection de Miss France au Festival de Cannes, voire à la crémation. Ces rites scandent les passages, assurent des transitions harmonieuses, marquent les statuts, en nous permettant de "nous souvenir" et "d'appartenir". Ils répondent surtout à des besoins profonds: l'accès à des sphères symboliques, mythiques et mystiques qui déroutent l'apparente rationalité de notre paradoxal Occident.

En moins de dix ans Internet s'est imposé comme un gigantesque " marché matrimonial " et le plus sûr allié des célibataires en quête sentimentale ou libertine. On peut parler de phénomène de société devant l'engouement que connaissent les sites de rencontres et autres forums de discussions interconnectant ceux et celles qui rêvent de " rencontrer quelqu'un à aimer ". Cet ouvrage est le premier à proposer une véritable enquête sociologique sur le " Net sentimental ". S'interrogeant sur les causes profondes du nombre croissant de célibataires et les bouleversements que les codes de séduction ont connus depuis quelques années, il permet de comprendre comment et pourquoi les singles viennent au Net par millions. Au fil des chapitres est analysée une histoire d'amour numérique semblable aux milliers qui se nouent sur les sites de rencontre. On suit ainsi la naissance d'une relation et d'un couple, des premiers messages à la rencontre dans la " vraie vie ". Parallèlement, une réflexion est proposée sur la frénésie du chat et la crise des modes traditionnels de séduction, mais aussi sur l'avènement du " néo-romantisme technologique " et la dérive qui guette certains Internautes, adeptes du " zapping relationnel ".