
Saour. Saveurs bretonnes : 30 produits / 90 recettes
Langot Domitille ; Langot Michel
OUEST FRANCE
39,00 €
Épuisé
EAN :
9782737379055
Sarrasin, andouille, huître, moule, artichaut, chou, sel, fraise, pomme et bien d'autres merveilles dessinent une Bretagne du goût. Domitille et Michel Langot dressent le portrait d'une trentaine de ces produits parmi les plus fameux pour découvrir combien ils façonnent le territoire et l'âme bretonne. Déclinés en 90 recettes, ils deviennent les ingrédients d'une cuisine renouvelée, simple, rapide, équilibrée et généreuse : galettes au lait ribot, homard à l'armoricaine, kig-ha-farz, riz paimpolais, pizza Breizh, kouign patates, taboulé au sarrasin, makis de chou, huîtres marinées au gingembre, poulet rôti aux algues, Belles-Iles flottantes... Saour : saveur en breton... ce livre n'en manque pas !
Catégories
| Nombre de pages | 248 |
|---|---|
| Date de parution | 19/10/2018 |
| Poids | 1 579g |
| Largeur | 240mm |
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| EAN | 9782737379055 |
|---|---|
| Titre | Saour. Saveurs bretonnes : 30 produits / 90 recettes |
| ISBN | 2737379059 |
| Auteur | Langot Domitille ; Langot Michel |
| Editeur | OUEST FRANCE |
| Largeur | 240 |
| Poids | 1579 |
| Date de parution | 20181019 |
| Nombre de pages | 248,00 € |
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