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365 recettes des terroirs de France. Tome 2

Bocuse Paul
GLENAT
20,00 €
Épuisé
EAN : 9782344004395

Présentation de l'éditeur Dans ce recueil, Paul Bocuse nous invite à un savoureux voyage gastronomique à travers les régions de France à la découverte des produits et des recettes de nos terroirs.Du tian aux légumes à la chaudrée de Dieppe en passant par la piperade, les fougasses, le soufflé aux trompettes, le paillasson de Lyon, de la tarte au citron à la charlotte aux fraises, les 365 recettes de cuisine de cet ouvrage sont soigneusement présentées par Paul Bocuse qui apporte ses précieux conseils de chef. Chaque région est représentée, de l Alsace à la Vendée, de la Normandie à la Provence pour nous permettre de découvrir les mets classiques de la cuisine régionale française.

Nombre de pages 560
Date de parution 22/10/2014
Poids 1 580g
Largeur 195mm
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EAN 9782344004395
Titre 365 recettes des terroirs de France. Tome 2
Auteur Bocuse Paul
Editeur GLENAT
Largeur 195
Poids 1580
Date de parution 20141022
Nombre de pages 560,00 €

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