
L'Italie de Denny Imbroisi. 45 recettes d'un Italien à Paris
Imbroisi Denny
DUCASSE EDITION
20,00 €
Épuisé
EAN :
9782841238576
Denny Imbroisi, chef Italien et Parisien d'adoption, nous livre les secrets d'une cuisine italienne gourmande à travers des recettes simples et élégantes. Denny Imbroisi, chef Italien et Parisien d'adoption, nous livre les secrets d'une cuisine italienne gourmande à travers des recettes simples et élégantes. La promesse du chef : nous faire découvrir ses plats avec une générosité toute méditerranéenne et une touche résolument moderne. Réalisez de délicieuses pasta maison en 15 min, découvrez la véritable recette des spaghetti alla carbonara, cuisinez un vitello tonnato à tomber et revisitez avec brio le fameux tiramisù ! Avec les recettes de Denny, vous ne verrez plus la cuisine italienne de la même façon
Catégories
| Nombre de pages | 123 |
|---|---|
| Date de parution | 31/03/2016 |
| Poids | 615g |
| Largeur | 198mm |
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| EAN | 9782841238576 |
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| Titre | L'Italie de Denny Imbroisi. 45 recettes d'un Italien à Paris |
| Auteur | Imbroisi Denny |
| Editeur | DUCASSE EDITION |
| Largeur | 198 |
| Poids | 615 |
| Date de parution | 20160331 |
| Nombre de pages | 123,00 € |
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