
Michalak masterbook. La référence de la pâtisserie
Michalak Christophe ; Conticini Philippe ; Fau Lau
DUCASSE EDITION
24,90 €
Épuisé
EAN :
9782379450334
Le livre de référence du pâtissier préféré des français ! Avec ces recettes inédites et ludiques, vous découvrirez le meilleur du champion du monde de pâtisserie dans une ambiance décontractée. Christophe Michalak vous livre son incroyable savoir-faire en pas à pas, mais sans se prendre au sérieux ! De quoi séduire tous les amateurs de pâtisserie.
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| EAN | 9782379450334 |
|---|---|
| Titre | Michalak masterbook. La référence de la pâtisserie |
| Auteur | Michalak Christophe ; Conticini Philippe ; Fau Lau |
| Editeur | DUCASSE EDITION |
| Largeur | 198 |
| Poids | 1440 |
| Date de parution | 20191017 |
| Nombre de pages | 317,00 € |
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