
Bûches. Edition collector
Felder Christophe ; Lesecq Camille ; Amiel Jean-Cl
MARTINIERE BL
39,00 €
En stock
EAN :
9791040121404
Commandé avant 16h, livré demain
Catégories
| Nombre de pages | 240 |
|---|---|
| Date de parution | 31/10/2025 |
| Poids | 1 380g |
| Largeur | 201mm |
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| EAN | 9791040121404 |
|---|---|
| Auteur | Felder Christophe ; Lesecq Camille ; Amiel Jean-Cl |
| Editeur | MARTINIERE BL |
| Largeur | 201 |
| Date de parution | 20251031 |
| Nombre de pages | 240,00 € |
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