Aimer la cuisine de Franche-Comté
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Épuisé
EAN :
9782737356728
Tarte fine à la saucisse de Morteau, gaudes façon gnocchis au vieux comté, soupe glacée au melon, écrevisses au vin jaune, cuisses de lapin au serpolet frais, bricelets aux fraises et à la glace vanille... Voici quelques-unes des recettes que Marc Faivre propose à la gourmandise de ses hôtes et livre à votre créativité. Empruntées à la riche et généreuse tradition franc-comtoise, fondées sur les produits - poissons des rivières, gibiers des forêts, fromages des alpages - dont la région abonde, elles sont revisitées et magnifiées par le chef du restaurant gastronomique Bon Accueil au lac Saint-Point.
Catégories
| Nombre de pages | 140 |
|---|---|
| Date de parution | 17/01/2012 |
| Poids | 468g |
| Largeur | 167mm |
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Plus d'informations
| EAN | 9782737356728 |
|---|---|
| Titre | Aimer la cuisine de Franche-Comté |
| ISBN | 2737356725 |
| Auteur | Faivre Marc ; Benaouda Didier |
| Editeur | OUEST FRANCE |
| Largeur | 167 |
| Poids | 468 |
| Date de parution | 20120117 |
| Nombre de pages | 140,00 € |
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