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Les bonnes recettes des fermes de Bretagne

Cohen-Maurel Evelyne ; Hamel Franck
OUEST FRANCE
8,00 €
Épuisé
EAN : 9782737354540

Cet ouvrage présente près de soixante-dix recettes de cuisine traditionnelles proposées chez des paysans aubergistes de Bretagne. Profitant de cette découverte de la gastronomie rurale, l'auteur raconte l'histoire, les engagements, la vie au quotidien de ces agriculteurs devenus aubergistes. Les protagonistes sont des paysans qui, pour des raisons diverses, ont choisi de compléter leur activité agricole par une restauration traditionnelle, élaborée principalement avec les produits de leur berme.

Nombre de pages 142
Date de parution 14/02/2012
Poids 504g
Largeur 181mm
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EAN 9782737354540
Titre Les bonnes recettes des fermes de Bretagne
ISBN 2737354544
Auteur Cohen-Maurel Evelyne ; Hamel Franck
Editeur OUEST FRANCE
Largeur 181
Poids 504
Date de parution 20120214
Nombre de pages 142,00 €

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