Notre site web sera en maintenance ce mardi 3 février après-midi. Les commandes enregistrées ne subirons pas de retard de traitement.
Biochimie Physiologie
Masson Olivier
SANTE DIETETIQU
37,00 €
Épuisé
EAN :9782491648329
20 sujets d'annales pour réussir votre épreuve de biochimie-physiologie ! Le parfait outil pour vous exercer : Pour progresser et parfaire votre préparation à l'épreuve. Cette 3° édition inclut 9 nouveaux sujets exclusifs, soit un total de 20 annales corrigées en détail des sujets 2005 à 2024 pour s'entraîner ! Autant d'occasions pour vous mettre en situation d'examen réel, en vous confrontant à un questionnement complexe qui requiert des compétences relatives à plusieurs disciplines. Pour faire le point sur les connaissances fondamentales et spécifiques dans le domaine de la biochimie-physiologie De nombreux encadrés signalent les erreurs à éviter, les rappels de cours et les notions importantes à retenir ainsi que les astuces pour le jour de l'examen. Cet ouvrage s'adresse aux étudiants du BTS Diététique et du Bachelor Universitaire de Technologie Diététique et Nutrition (BUT). Il sera également précieux pour les étudiants en DU/DIU appliqués à diététique et nutrition, ainsi qu'aux personnes en formation de Conseiller nutrition, ou en médecine et formations paramédicales avec modules en nutrition-alimentation. Mes 4 atouts réussite : Objectifs, au début de chaque chapitre, retrouvez tous les objectifs essentiels à atteindre ; Rappel, des rappels réguliers des notions fondamentales ; Focus, des zooms pour mieux comprendre ou approfondir ses connaissances et faire le lien avec d'autres notions ; Attention, les pièges à éviter, les erreurs à ne pas commettre.
Quelle fut le développement des langues indo-européennes? Pourquoi est-il si complexe? Comment les événements, l'histoire imprègnent et modifient la langue? A travers l'exemple du grec, l'ambition de cet ouvrage, devenu aujourd'hui un classique, est d'apporter des réponses à ces questions. En effet, le grec fournit au linguiste un objet d'observation aussi intéressant qu'à l'amateur de littérature, car son action se retrouve dans beaucoup de traits des langues modernes: le vocabulaire abstrait de toutes les langues modernes de l'Europe est issu du vocabulaire des philosophes et des savants helléniques, soit directement, soit par l'intermédiaire des écrivains latins qui ont reçu leur éducation de maîtres grecs. Le lecteur, qu'il soit spécialiste ou simplement curieux trouvera dans ces pages un essai profond et limpide comme la langue grecque.
Résumé : " Avez-vous remarqué comme les granges sont belles et imposantes par ici ? Ils y mettent ce qu'ils ont de plus beau : leur argent ! Par chez nous, les femmes y déposent leur virginité et les hommes y mettent leur âme, dans les granges. Je vais vous dire : lorsque ces hommes couchent une femme dans un champ, ne croyez pas qu'ils se retirent de peur de les engrosser. Non, c'est une façon d'ensemencer la terre. Leur jouissance, c'est la terre, leurs terres et leurs bêtes, et seulement ça ! Rendre leur femme heureuse? mais c'est le cadet de leurs soucis ! " Dans la plaine du Vaunard se croisent des personnages hauts en couleur, mais aussi taiseux, semblables à la campagne alentours, dure, contrastée, jalouse de ses secrets et de ses mystères. D'une plume sobre et magnifique, Olivier Maison nous offre un tableau de ce bout de terre, à la fois violent, poétique et crépusculaire.
Résumé : Cet ouvrage permet aux étudiants de comprendre et d'assimiler les notions fondamentales de biochimie. Il constitue ainsi un socle indispensable pour la compréhension des autres matières telles que la physiologie, la connaissance des aliments, la nutrition ou encore la physiopathologie. Il s'articule autour de deux grands thèmes : - la biochimie structurale, qui étudie l'organisation moléculaire de la matière vivante avec une présentation approfondie des glucides, lipides, protides, acides nucléiques et vitamines. - la biochimie métabolique, qui analyse les devenirs de ces molécules dans l'organisme, leurs inter-relations et leurs régulations. - Plus de 300 formules et schémas ainsi que de nombreux encadrés signalant les notions à retenir. Les nombreux schémas récapitulatifs et de régulation facilitent la compréhension du lien avec la physiologie. Biochimie et physiologie sont en effet réunies dans une même épreuve au BTS. - Exemples et applications : les choix ont été fait afin d'être au plus près des sujets de l'examen.
Pour la recherche de vos stages Une aide inestimable pour vos stages : - Une étude des différentes structures d'accueil possible ; - Les objectifs de votre stage dans les différentes structures. Pour la rédaction de votre mémoire Vous trouverez un véritable accompagnement dans la rédaction de chacune des parties constituant le mémoire. L'introduction générale, le sommaire, les remerciements, la présentation de vos stages, la réflexion personnelle et la conclusion générale sont analysés et illustrés. Pour la soutenance orale de votre mémoire Ce manuel aborde 3 points : - Présentation de l'épreuve avec des astuces afin de réussir cette épreuve ; - Présentation orale, avec une aide dans la construction de votre présentation dans un temps imparti ; - Présentation aux questions qui vous seront posées par le jury à la fin de votre présentation. Pratique ! Ce guide comporte plusieurs check-lists.
Conforme au référentiel officiel du BTS Diététique Ce manuel de référence a été entièrement actualisé pour fournir aux étudiants les connaissances indispensables dans le domaine des aliments et de leur utilisation, qu'il s'agisse d'aliments traditionnels ou nouveaux. Une étude complète de chaque groupe d'aliments. Il présente leurs caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques, leurs intérêts nutritionnels et leurs équivalences alimentaires, leurs caractéristiques hygiéniques, les technologies de fabrication, de transformation, voire d'ultra-transformation, de conservation et de distribution. De nombreux tableaux de synthèse. Reposant sur les toutes dernières données (ANSES, EFSA, CIQUAL), cet ouvrage fait également le point sur les avancées réglementaires, les évolutions technologiques et les nouveaux produits alimentaires tout en proposant des recommandations nutritionnelles pratiques et concrètes.
Une présentation détaillée de l'épreuve et des exigences de l'examen. 14 chapitres, classés selon les besoins spécifiques des patients, et plus de 70 recettes afin de procéder aux adaptations thérapeutiques en fonction de la pathologie du patient. Au sein de chaque chapitre, vous retrouverez : Une synthèse des recommandations théoriques ; Des rappels concernant les adaptations thérapeutiques en pratique ; Des recettes adaptées afin de visualiser les attentes lors de l'examen ; Des conseils afin d'éviter les erreurs le jour de l'épreuve. Des photos des recettes vous permettront de visualiser précisément ce qui est attendu. Un QUIZZ en fin de chaque chapitre permet de faire le point sur les notions essentielles à retenir. Un entraînement efficace à l'examen avec 10 TP corrigés. Pour chacun, 2 recettes à réaliser le bon de commande à composer la fiche technique à rédiger. Des annexes complètes : les prix moyens des denrées en France métropolitaine (2024) - les derniers chiffres du CIQUAL- la liste des denrées courantes - un exemple de bon de commande.
Résumé : Un outil de travail complet ! - Pour réussir l'épreuve d'économie-gestion Une aide incontournable pour progresser et parfaire sa préparation à l'épreuve : - Toutes les annales corrigées en détail des sujet proposés depuis 2012 pour s'entraîner et se mettre en situation d'examen réel, en se confrontant à une méthode qui requiert des compétences relatives à plusieurs disciplines. - Les deux plus récents sujets de 2022 et 2021 traités au regard des nouvelles priorités du référentiel. - 7 entraînements complémentaires actualisés pour couvrir le maximum de thématiques au programme, notamment celles à fort rendement de points. - Pour faire le point sur les connaissances fondamentales et spécifiques dans le domaine de l'économie-gestion et la façon de les mettre en valeur. Une progression pas à pas : l'auteur commente ses calculs et ses analyses au fur et à mesure des réponses. De nombreux encadrés signalent les erreurs et pièges à éviter, les rappels de cours et les notions importantes à retenir ainsi que les astuces pour le jour de l'examen.