Carnet de recettes de Champagne-Ardenne
8,20 €
Épuisé
EAN :
9782737357398
Le vrai gourmet est celui qui se délecte aussi bien des mets rustiques et roboratifs que des plats raffinés et légers... En Champagne-Ardenne, le voici comblé ! De la flûte rosée du vigneron marnais à la tripaille de gibier grillée sur feu de bois en forêt ardennaise, en passant par les truffes noires de la Haute-Marne et les gaillardes andouillettes de l'Aube, les produits de la région ont de quoi séduire ! Dans ce carnet de recettes, Lise Bésème-Pia donne ses secrets pour les cuisiner.
Distributor Debug Info
| SKU: | 9782737357398 |
| wmi_id_distributeur: | Not set |
| Is Salable (from plugin): | No (Out of Stock) |
| Is Salable (direct MSI check): | No (Out of Stock) |
| Distributor Name: | Par défaut |
| Availability Value: | 0 |
| Availability Label: | Epuisé |
| Match Result: | |
| Default Availability (Config): | 0 - Epuisé |
| Raw Config Mapping: |
Array
(
[_1772119784121_121] => Array
(
[id] => 12707000
[name] => 12707000
[availability] => 1
[activation_attribute] => 1
)
)
|
Plus d'informations
| EAN | 9782737357398 |
|---|---|
| Titre | Carnet de recettes de Champagne-Ardenne |
| ISBN | 273735739X |
| Auteur | Bésème-Pia Lise ; Bellet Camille |
| Editeur | OUEST FRANCE |
| Largeur | 127 |
| Poids | 230 |
| Date de parution | 20120521 |
| Nombre de pages | 125,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp
Du même auteur
-
Courgettes et courges délicieuses
Résumé : Les courgettes et les courges : généreuses, inattendues et pleine de ressources ! Ne vous privez pas de leur bienfaits... Des recettes salées ou sucrées pour tous les goûts et toutes les occasions... Renouvelez vos recettes durant la saison qui voit l'abondance des courgettes pour séduire et surprendre toutes les papilles !ÉPUISÉVOIR PRODUIT14,90 € -
Salariés défendez vos droits
- Des modifications de vos conditions de travail sont envisagées ? - Vous êtes victime de harcèlement moral ? - Vous avez commis une faute sans gravité ? De tels événements sont toujours annonciateurs de complications, voire de difficultés plus ou moins importantes pouvant aller jusqu'au licenciement. Il faut alors toujours savoir analyser la situation afin d'y faire face et de prévoir le moyen de défense adéquat. Véritable " guide juridique pour devenir un salarié avisé ", ce livre vous apprendra les réflexes à avoir dans des situations conflictuelles ou angoissantes, vous donnera toutes les bases du droit du travail afin de mieux vous guider dans vos démarches pour défendre vos droits, vous accompagnera pas à pas lors de la procédure prud'homale, que ce soit en première instance, appel ou cassation.ÉPUISÉVOIR PRODUIT15,15 € -
Variations gourmandes autour du biscuit rose
Résumé : Créé en 1691, le biscuit rose de Reims est l'une des pièces maîtresses du patrimoine gastronomique de la Champagne. Cette délicieuse spécialité est d'ailleurs si emblématique qu'elle possède, depuis 2017, sa propre définition dans Le Petit Larousse. Souvent dégusté seul dans une coupe de champagne, le biscuit rose séduit non seulement par son poudré, le croquant de sa texture et le moelleux de son coeur, mais aussi par ses innombrables qualités culinaires. Au fil des pages, ponctuées de nombreuses anecdotes sur la région et l'histoire des grands classiques de la pâtisserie, vous pourrez découvrir les meilleures recettes conçues par un grand chef pâtissier et ses élèves pour la Maison Rosser, détentrice de ce savoir-faire ancestral.ÉPUISÉVOIR PRODUIT24,99 € -
Salariés : défendez vos droits ! Harcèlement moral, contrat de travail, RTT, retraite, licenciement,
Que puis-je faire si mon employeur me harcèle, si j'ai commis un accident avec mon véhicule de fonction, si mon employeur ne paye pas mes heures supplémentaires ou s'il me convoque à un entretien préalable à un licenciement ? Le droit du travail français comporte pour les salariés de très nombreuses règles qui permettent de les protéger contre les mesures de leur entreprise. Il est pourtant difficile à connaître et à comprendre pour le salarié moyen qui n'a aucune formation, même élémentair, en la matière. Voici enfin un petit ouvrage qui permettra de donner des informations très concrètes sur les droits des salariés. Il aborde un grand nombre de questions qui se posent au quotidien pour tous les salariés. Les thèmes traités vont de l'embauche (mon employeur doit-il me fournir un contrat écrit, que doit-il contenir ?) jusqu'au licenciement (à quelles indemnités ai-je droit, comment me comporter au cours d'un entretien de licenciement ?) en passant par les congés, le temps de travail ou les arrêts maladie. On appréciera dans ce livre son approche très pragmatique des problèmes. L'auteur a en particulier consacré une part importante à la manière dont on peut agir devant les conseils de prud'hommes pour faire respecter ses droits si jamais l'employeur n'observe pas les règles applicables. L'ouvrage est rédigé en termes très clairs : il permettra à tous ceux qui n'ont aucune notions de droit de se faire une idée de ce qu'ils peuvent exiger de leur employeur. Il précise les réflexes à avoir face à son employeur, les droits dont bénéficient les salariés et la manière de les faire respecter. La présentation est très vivante. L'auteur pose des questions concrètes et y répond de manière claire, en montrant toujours ce qu'il faut faire en pratique lorsqu'on est confronté aux situations envisagées. L'auteur, Lionel Belème, a été pendant quinze ans président de section dans un Conseil de prud'hommes. Ce livre permet de faire pleinement partager aux salariés l'expérience qu'il a acquise dans la défense de leurs droits. Évidemment, l'ouvrage ne peut cependant constituer qu'une initiation pour ceux qui n'ont aucune idée de leurs droits. Pour ceux qui souhaitent aller plus loin, on ne peut que renvoyer au Code du travail 2002, 64e édition ainsi qu'à des ouvrages pratiques exhaustifs tels que le Mémo social 2002. --Marc GuillaumeÉPUISÉVOIR PRODUIT18,85 €
Du même éditeur
-
Les reines de France au Moyen-Age
Résumé : Inconnues pour la plupart, célèbres pour quelques-unes, victimes d'une légende noire ou auréolées d'une sainte renommée, les reines du Moyen Age sont longtemps restées dans l'ombre de leurs royaux époux. Qui peut dire le nom de la femme d'Hugues Capet ? L'intérêt pour l'histoire des femmes est relativement récent en France et, jusqu'ici, n'a guère concerné les reines. Il s'est davantage porté sur les femmes de la noblesse, les saintes et les abbesses. Bien sûr, quelques souveraines, toujours les mêmes, Aliénor d'Aquitaine, Blanche de Castille, ou Isabeau de Bavière, se sont vues consacrer des biographies, mais combien d'autres reines demeurent à ce jour de parfaites inconnues. Cet ouvrage se propose de les mettre toutes en lumière, de la plus obscure à la plus renommée, retraçant leurs vies longues ou brèves, ternes ou glorieuses, mais aussi, au-delà de la simple biographie, de reconstituer l'essence même de la fonction monarchique au féminin, du pouvoir réginal.ÉPUISÉVOIR PRODUIT15,00 € -
Pouvoirs sorciers et pratiques magiques du Moyen Age à nos jours
Résumé : Aussi loin que portent les lueurs de la connaissance, nous discernons la présence des "arts magiques" et de la sorcellerie. De tout temps, les Français ont donc estimé que certains d'entre eux détenaient d'incomparables facultés permettant de s'attirer les bonnes grâces d'autrui, de préserver la santé et les fruits du labeur des hommes des calamités les plus diverses, sans oublier les procédures destinées à attirer la chance, à la "booster" et éliminer ceux qui tenteraient de la contrecarrer. Mais ces ancestrales façons de faire sont-elles restées inchangées au fil du temps ? Le panorama des pouvoirs sorciers s'est-il enrichi ou au contraire amoindri sous les multiples impacts de l'évolution de nos sciences et techniques ? Le formidable changement de mentalité qui a fait passer les sorcières et les magiciens de candidats au bûcher à celui de héros de romans ou de films a-t-il radicalement modifié le regard que les Français portent sur ces personnes et sur les pouvoirs qu'ils leur attribuent ? Pour répondre à ces questions, Dominique Camus dresse un inventaire complet des pratiques magiques et sorcières du Moyen Age à nos j ours et nous fait découvrir par le détail ce que cache son étonnante réalité contemporaine.ÉPUISÉVOIR PRODUIT10,00 € -
Enquête sur les mondes sorciers. Tome 1, Le désenvoûtement
Résumé : A l'aube du IIIe millénaire, la sorcellerie reste une pratique courante dans notre pays et nombreux sont ceux qui pensent que certains individus sont capables d'agir à l'encontre d'autrui en employant des procédés occultes. C'est, par exemple, le cas de cette famille dont l'existence devient soudainement cauchemardesque et qui comprend qu'elle ne pourra jamais sortir de l'enfer dans lequel elle se débat si personne ne l'en délivre. Mais comment peut-elle en être arrivée à ce point que la vie lui échappe totalement ? Qui peut être son sauveur et par quels moyens le contacter ? Ces questions, Dominique Camus se les pose, lorsque jeune universitaire, il décide de consacrer sa thèse à l'étude des pratiques magiques dans la France contemporaine. Il s'aperçoit très vite que la sorcellerie n'est pas un sujet comme les autres car personne ne veut lui en parler. Après des mois d'investigation, un jour, tout bascule lorsqu'il rencontre une désenvoûteuse qui accepte de le prendre sous son aile. Commence alors une longue initiation qui conduira l'auteur à faire la connaissance des Lelavasseur et à seconder celle qui a décidé de les tirer du mauvais pas dans lequel ils sont tombés, l'entraînant ainsi à franchir une ligne dont il ne reviendra pas le même homme. Au travers d'un récit qui allie le journal de terrain et la réflexion scientifique, l'ethnologue nous fait découvrir les moyens employés par la désenvoûteuse pour délivrer les ensorcelés des maléfices qui les affligent et les procédures et rituels qu'elle utilise pour les mettre hors de portée des jeteurs de sort. On se rend compte que le sauvetage de cette famille repose sur la totale implication de cette femme : par le don qu'elle ne craint pas de faire de sa propre vie.ÉPUISÉVOIR PRODUIT10,00 € -
Naissance des écritures
Résumé : L'écriture fait tellement partie de notre paysage quotidien qu'elle semble aller de soi. Or, son apparition - en Orient, en Chine puis, plus tard, en Méso-Amérique - est si récente que la période qui nous en sépare représente moins de un pour cent de l'Histoire humaine. Comment les humains, il y a quelque six mille ans, en sont-ils arrivés à l'écriture ? Pourquoi est-elle apparue en certains lieux et pas ailleurs ? Comment expliquer que des civilisations brillantes ne l'ont pas connue ? Quels sont les liens entre religions et écritures ? Pourquoi certaines langues ont-elles un alphabet, tandis que d'autres, utilisent un système beaucoup plus complexe ? Qui furent les grands déchiffreurs, et comment expliquer que certains écrits n'ont toujours pas été décryptés ? Comment naissent encore de nouvelles écritures ? C'est à ces questions et à beaucoup d'autres que répond cette passionnante synthèse.ÉPUISÉVOIR PRODUIT15,90 €
De la même catégorie
-
Le grand manuel du cuisinier. Et vos rêves de chef deviennent réalité
100 recettes pure cuisine. Les 40 recettes de base pour composer hors-d'oeuvre, viandes rôties, ragoûts, nages, accompagnements, garnitures... Beurre blanc, roux, sauce hollandaise, beurre maître d'hôtel, duxelles de champignons pommes duchesse, bisque de crevettes, vol-au-vent, saumon confit, lotte a l'américaine, boeuf bourguignon, canard laqué, ballotine de poulet, légumes glacés, pour tous ceux qui rêvent de passer leur CAP de cuisine.ÉPUISÉVOIR PRODUIT39,25 € -
La bonne cuisine sans bla bla mijotée en France
Résumé : Vous avez envie de cuisiner de bons petits plats typiquement français, mais vous n'avez pas le temps de déchiffrer 25 lignes de recettes ? Vous voulez bien acheter des blettes, mais n'avez aucune idée de ce à quoi cela peut bien ressembler ? Vous appréciez déguster de bons petits plats français, mais l'idée de passer plus de 30 minutes en cuisine vous refroidit à chaque fois ? Découvrez donc vite 100 recettes instinctives à comprendre et très faciles à préparer, pour vous régaler au quotidien ou émouvoir les papilles de vos invités ! Ici, vous ne trouverez que l'essentiel : additionnez les + et suivez les flèches ; aussi sûr que 1 + 1 font 2, ces 100 recettes et vous allez faire des merveilles !ÉPUISÉVOIR PRODUIT16,65 € -
La cuisine française la facile au monde
Résumé : Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 1) 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. 2) Temps de préparation réduit. 3) Une recette très courte, simple, claire et précise. 4) Une belle photo du plat, explicite et gourmande. SUPER BON, SUPER RAPIDE, SANS VAISSELLE (ou presque) !ÉPUISÉVOIR PRODUIT28,01 € -
Recettes plaisir en 20 min chrono à la cocotte. 75 recettes
Résumé : Vous manquez de temps mais avez envie de déguster de bons petits plats équilibrés ? Votre cocotte-minute Seb sera votre meilleure alliée ! Colombo de poulet, boeuf au poivre, moules au chorizo, risotto.. Découvrez 75 recettes de soupes, plats de viande, de poisson ou végétariens... et même des desserts, réaliser en un temps record. Découpez vos ingrédients, placez-les dans votre cocotte et lancez la cuisson pour quelques minutes : le tour est joué !ÉPUISÉVOIR PRODUIT13,55 €
