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Asie sucrée. 100 douceurs et pâtisseries

Laurance Bernard ; Curt Claire
FLAMMARION
39,90 €
En stock
EAN : 9782080465610

Voyagez avec plus de 100 recettes sucrées rassemblées dans un même ouvrage par l'expert du "hacking" en cuisine. Sa sélection couvre une grande partie du territoire asiatique : Japon, Chine, Corée, Vietnam, Thaïlande, Inde, Philippines... Des grands classiques aux recettes plus confidentielles, Bernard Laurance les a toutes testées et adaptées pour pouvoir les refaire à la maison. Et pour celles qui nécessitent un petit tour de main, il propose les explications en pas à pas. Mochis, gâteaux de lune, dorayaki, bubble tea, sablés à la noix de cajou, gâteau à l'ube, cookies thé vert matcha, panna cotta sésame noir, riz au lait indien, beignets de banane... Découvrez les douces saveurs sucrées d'Asie !

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 238
Date de parution 15/10/2025
Poids 1 380g
Largeur 217mm
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EAN 9782080465610
Auteur Laurance Bernard ; Curt Claire
Editeur FLAMMARION
Largeur 217
Date de parution 20251015
Nombre de pages 238,00 €

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