
Asie sucrée. 100 douceurs et pâtisseries
Laurance Bernard ; Curt Claire
FLAMMARION
39,90 €
En stock
EAN :
9782080465610
Voyagez avec plus de 100 recettes sucrées rassemblées dans un même ouvrage par l'expert du "hacking" en cuisine. Sa sélection couvre une grande partie du territoire asiatique : Japon, Chine, Corée, Vietnam, Thaïlande, Inde, Philippines... Des grands classiques aux recettes plus confidentielles, Bernard Laurance les a toutes testées et adaptées pour pouvoir les refaire à la maison. Et pour celles qui nécessitent un petit tour de main, il propose les explications en pas à pas. Mochis, gâteaux de lune, dorayaki, bubble tea, sablés à la noix de cajou, gâteau à l'ube, cookies thé vert matcha, panna cotta sésame noir, riz au lait indien, beignets de banane... Découvrez les douces saveurs sucrées d'Asie !
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Catégories
| Nombre de pages | 238 |
|---|---|
| Date de parution | 15/10/2025 |
| Poids | 1 380g |
| Largeur | 217mm |
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| EAN | 9782080465610 |
|---|---|
| Auteur | Laurance Bernard ; Curt Claire |
| Editeur | FLAMMARION |
| Largeur | 217 |
| Date de parution | 20251015 |
| Nombre de pages | 238,00 € |
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