Curry, coco, soja et autres ingrédients magiques

Résumé : Chaque année, une personne sur cinq est victime d'un " accident de la vie courante ", dont près des deux tiers surviennent à la maison. Beaucoup pourraient être évités grâce à la prévention. Découvrez 40 fiches pratiques pour savoir comment anticiper et comment réagir. Pour chaque situation, des conseils spécifiques à destination des enfants. Devenez acteur de votre propre sécurité. Apprenez à vos enfants les gestes qui sauvent.

L'Agenda de liaison de bébé De 3 mois à 3 ans Il n'est pas facile de laisser son tout-petit à la personne qui va le garder, et l'on aimerait tout savoir de ce qu'il se passe en notre absence... Cet agenda de liaison joliment illustré et pratique a été conçu pour permettre aux parents d'échanger et de suivre le quotidien de leur tout-petit. - Durant une année : une page par jour à remplir avec une colonne pour les parents et une colonne pour la nounou, l'assistant(e) maternel(le) ou encore la crèche. Idéal pour noter les repas et l'appétit, les siestes, la santé, les activités... - 52 pages thématiques pour garder en mémoire les progrès de bébé, compléter sa courbe de croissance, détailler la diversification de son alimentation, surveiller la qualité de son sommeil... et coller ses plus belles photos ! - Les infos pratiques : numéros utiles, vaccins et petits bobos...

Résumé : Envie de passer en mode vegan, mais besoin de conseils pour comprendre les grands principes, manger équilibrer et se faire plaisir ? Nos 15 blogueuses spécialistes du sujet vous donnent les clés ! Au menu, des recettes originales, simples, variées et délicieusement gourmandes ! Une double-page dédiée à la présentation de chacune des blogueuses et 45 recettes (3 recettes par blogueuses) confectionnées avec soin et cohérence : chorba aux lentilles ; rillettes aux 2 haricots ; tofu burger à la carotte ; terrine de butternut à la noisette ; mendiants pistache et pralin ; tarte poire-choco-amandes. Grâce à leurs astuces et leurs idées, vous pourrez préparer rapidement et en toute simplicité, un menu vegan réussi ! Etre vegan, c'est refuser l'exploitation des animaux et accepter un changement global de mode de vie. Le vegan ne consomme ni viande, ni poisson, ni oeuf, ni produits laitiers, ni miel. Il refuse de porter fourrure, laine ou cuir et d'utiliser des cosmétiques testés sur les animaux.

Résumé : 180 recettes pour céder a la tentation. Entrez dans un univers de gourmandise où le chocolat est roi : gâteaux moelleux, tartes fondantes, desserts glacés, boissons, petits goûters, friandises à croquer... Laissez-vous tenter par les grands classiques ou essayez-vous à des créations originales et fortes en goût. Réussissez à coup sûr vos recettes grâce aux astuces des chefs du Cordon Bleu. Découvrez plus de 35 tours de main techniques indispensables, illustrés étape par étape : les bons gestes pour glacer un entremets ou un gâteau, pour foncer un moule à tarte, pour tempérer le chocolat, et les desserts au chocolat n'auront plus de secret pour vous ! Apprenez à réaliser vos décors en chocolat en suivant les pas à pas en image : les bons gestes pour confectionner des fleurs en chocolat, pour réaliser des tourbillons en chocolat, pour créer un contour d'entremets en chocolat, pour une touche finale époustouflante ! Plus de 340 photos pour cette nouvelle édition enrichie de recettes et de techniques inédites. Depuis 120 ans, Le Cordon Bleu s'engage à dispenser des formations d'excellence en cuisine, pâtisserie, boulangerie ainsi que dans le secteur de l'hôtellerie et du tourisme, de l'initiation au niveau MBA. Aujourd'hui, Le Cordon Bleu est présent dans 20 pays avec plus de 50 écoles. Les chefs enseignants ont à coeur de partager leur passion et transmettre leur savoir-faire aux étudiants venus du monde entier.