
Economie et gestion hôtelière 1re et Tle STHR. Edition 2017
Villemain Pierre
NATHAN
27,70 €
Épuisé
EAN :
9782091648170
Points forts - Un entraînement complet au BAC avec deux exemples de sujet et des conseils méthodologiques. - Cet ouvrage rend l'élève acteur de l'acquisition des connaissances et des capacités du programme. Structure d'un chapitre Chaque chapitre est structuré de la façon suivante : - une partie Découverte permettant d'illustrer et de faire découvrir les différentes notions et différents concepts du chapitre ; - une partie Cours qui permet de fixer les connaissances attendues et de présenter les capacités à acquérir ; - une partie Applications qui permet aux élèves de mettre en oeuvre les notions étudiées et de les approfondir. L'enseignant dispose ainsi d'une série d'exercices ciblés.
Distributor Debug Info
| SKU: | 9782091648170 |
| wmi_id_distributeur: | 21661000 |
| Is Salable (from plugin): | No (Out of Stock) |
| Is Salable (direct MSI check): | No (Out of Stock) |
| Distributor Name: | Par défaut |
| Availability Value: | 0 |
| Availability Label: | Epuisé |
| Match Result: | |
| Default Availability (Config): | 0 - Epuisé |
| Raw Config Mapping: |
Array
(
[_1772119784121_121] => Array
(
[id] => 12707000
[name] => 12707000
[availability] => 1
[activation_attribute] => 1
)
)
|
Plus d'informations
| EAN | 9782091648170 |
|---|---|
| Titre | Economie et gestion hôtelière 1re et Tle STHR. Edition 2017 |
| Auteur | Villemain Pierre |
| Editeur | NATHAN |
| Largeur | 216 |
| Poids | 968 |
| Date de parution | 20170428 |
| Nombre de pages | 336,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp
Du même auteur
-

Sciences et technologies culinaires Tle STHR. Edition 2017
Villemain PierreRésumé : Points forts - Ces ouvrages rendent l'élève acteur de l'acquisition des connaissances et des capacités du programme. Structure d'un chapitre Chaque chapitre est structuré de la façon suivante : - une partie Découverte permettant d'illustrer et de faire découvrir les différentes notions et différents concepts du chapitre ; - une partie Cours qui permet de fixer les connaissances attendues et de présenter les capacités à acquérir ; - une partie Applications qui permet aux élèves de mettre en oeuvre les notions étudiées et de les approfondir. L'enseignant dispose ainsi d'une série d'exercices ciblés. En complément de l'ouvrage de Tle, des vidéos de la WebTV du site national de ressources Hôtellerie-Restauration pour illustrer les gestes techniques. A découvrir sur le site compagnon.ÉPUISÉVOIR PRODUIT20,90 € -

Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services BTS MHR 1re année. Livre du professe
Villemain PierreLe livre du professeur Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services (MEHMS) BTS 1re année, de la collection BTS MHR, fournit tous les corrigés.ÉPUISÉVOIR PRODUIT25,30 € -

Economie et gestion hôtelière 2e STHR. Edition 2022
Villemain PierreCet ouvrage d'Economie et Gestion hôtelière Bac STHR couvre intégralement le programme de 2de. Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2. 0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. En cas de prescription à l'ensemble de la classe (20 élèves minimum), l'activation de la licence élève est laissée au libre choix de l'enseignant. Cet ouvrage offre un contenu attractif et adapté au niveau des élèves, et les rend acteurs de l'acquisition des connaissances et des capacités du programme. Structure d'un chapitre - Une partie " Découverte " permet d'illustrer et de faire découvrir les différentes notions et différents concepts du chapitre. - Une partie " Cours " enrichie d'exercices de compréhension permet de fixer les connaissances attendues et de présenter les capacités à acquérir. - Une partie " Applications " permet aux élèves de mettre en oeuvre les notions étudiées et de les approfondir. L'enseignant dispose ainsi d'une série d'exercices ciblés. - Une partie " Synthèse " propose des schémas à compléter pour s'assurer de l'acquisition des connaissances.ÉPUISÉVOIR PRODUIT18,90 € -

Sciences et technologies culinaires 1re STHR. Livre du professeur
Villemain PierreÉPUISÉVOIR PRODUIT20,90 €
Du même éditeur
-
J'ECRIS SEUL, TU ECRIS SEULE CM2. Fiches d'expression écrite
Bordron Sylvie ; Ferrand Laurence ; François SylviCe fichier sensibilise les enfants aux différentes fonctions d'expression et les entraîne à la production de textes variés avec trois objectifs principaux bien écrire, écrire des textes de tous les jours, raconter.Il est découpé en trois rubriquesCes trois parties proposent une progression en termes de difficultés mais Penseignant(e) peut choisir telle ou telle activité en fonction des besoins de l'enfant.La présentation simple et attractive du fichier facilite l'entrée de l'élève dans des activités diversifiées et ludiques.Accompagné de son fichier autocorrectif, il permet de développer l'autonomie des enfants et d'organiser le travail de la classe avec souplesse.ÉPUISÉVOIR PRODUIT11,80 € -
Je lis seul, tu lis seule... Fichier de lecture CE1
Calle Véronique ; Ferrand LaurenceRésumé : La collection Je lis seul, Tu lis seule a été conçue pour amener le jeune lecteur au plaisir de lire de façon autonome, en développant son aptitude à la lecture silencieuse à partir de supports variés. Le fichier CE1 propose 46 fiches de difficulté progressive que l'élève peut utiliser seul très tôt dans l'année grâce à des consignes explicites. Il y trouvera : des supports multiples : récits courts, comptines, images ; des thèmes variés : les animaux, la vie quotidienne, les métiers ; assurant le contrôle de la compréhension et un travail sur la langue : orthographe, vocabulaire, activités d'écriture...ÉPUISÉVOIR PRODUIT8,95 € -
L'Atelier de lecture CM2. Cahier d'entraînement, Edition 2012
Bentolila Alain ; Richaudeau FrançoisDes activités d'entraînement variées et différenciées pour travailler toutes les dimensions de la lecture en CM2Le cahier d'entraînement CM2 permet de mettre en ?uvre une véritable et nécessaire pédagogie différenciée de la lecture et de la compréhension en organisant des ateliers de lecture où chaque élève peut progresser en fonction de ses besoins.Le cahier propose :- 8 objectifs de lecture, clairement identifiés, organisés en 4 domaines :> Bien lire les mots :- J'identifie des mots.- J'enrichis mon vocabulaire.> Bien lire les phrases :- Je comprends les phrases, niveau 1.- Je comprends une phrase, niveau 2.> Bien lire les histoires :- Je repère les informations principales d'une histoire.- Je comprends le sens d'une histoire.> Bien lire les documents :- Je repère des informations dans un document.- Je comprends et j'utilise les informations d'un document.Les 4 domaines peuvent être abordés successivement ou en parallèle, selon les besoins des élèves et les choix de l'enseignant.- Des séries d'exercices progressifs, déclinés en 3 niveaux de difficulté.L'organisation structurée du cahier permet de prendre en compte l'hétérogénéité de la classe en proposant à chaque élève, à l'intérieur d'un même objectif, des niveaux d'activités en rapport avec ses compétences.- Sur le site compagnon, le fac-similé corrigé des exercices permet aux élèves de s'auto-évaluer facilement : atelier-lecture.nathan.frEn reportant ses scores dans la grille de suivi, l'élève peut visualiser son parcours d'apprentissage, ses réussites et ses faiblesses.ÉPUISÉVOIR PRODUIT7,95 €
De la même catégorie
-
Géographie gastronomique. L'Europe et le monde
Noël PhilippeAprès la Géographie gastronomique de la France, ce second volume propose un tour d'horizon des cuisines étrangères en insistant notamment sur la gastronomie européenneChaque chapitre comprend:_ une présentation rapide des aspects géographiques (relief et climat) et économiques (agriculture, industrie, tourisme) _ une liste des produits locaux _ des exemples de spécialités culinaires _ des indications sur les coutumes alimentaires _ un choix de quelques recettes typiques _ enfin, des travaux de recherche invitant l'élève à approfondir ses connaissances sur la richesse et la variété de la gastronomie, hors de nos frontièresCe tour d'horizon des cuisines du monde offre à l'élève des informations indispensables qui correspondent aux programmes en vigueur de la formation hôtelière en production culinaire, en service et commercialisation. Ce Mini-Maxi est destiné aux élèves de Bac Pro, Bac Techno, MAN et BTSÉPUISÉVOIR PRODUIT20,00 € -
Sciences et technologies culinaires 2de. Livre de l'élève
LAVELLE/LEMAGNERÉPUISÉVOIR PRODUIT20,00 € -
Le nouvel Art culinaire français
Legay Guy ; Bocuse PaulRésumé : Guy Legay, Meilleur Ouvrier de France, et ancien chef du Ritz a mis à jour le célèbre Art culinaire français publié initialement en 1950 et présent dans toutes les cuisines. 1500 recettes fondamentales de la gastronomie française (entrées, soupes, plats, desserts, sauces, etc.) écrites par les grands maîtres : Escoffier, Pellaprat, Ali bab, Darenne, Duval et Dubois. Onze nouveaux chefs incontournables complètent cette oeuvre de leur savoir-faire et de près de 300 nouvelles recettes.ÉPUISÉVOIR PRODUIT19,90 € -
L'hôtel. Théorie et pratique
Audoux Marie-Thérèse ; Bessenay Jacques ; MazzettiL'hôtellerie appartient au secteur économique des services. Porté par le développement des outils de communication qui accélèrent la mondialisation de l'offre comme de la demande, ce secteur est en pleine évolution. Dans ce contexte de plus en plus exigeant, il ne faut pas oublier les principes qui sont les piliers de notre métier. Le service est à la fois une prestation et une interaction. Il est le savoir-faire et le savoir être. Il demande connaissances techniques, compétences relationnelles et culture. Ouvrage de référence destiné aux élèves de BAC Techno et MAN, cet ouvrage apporte le soutien indispensable à l'acquisition de bases nécessaires à l'entrée dans la vie professionnelle. Articulé autour des fonctions de l'hôtellerie, il est de consultation facile et aborde de façon claire les aspects techniques, technologiques, commerciaux et relationnels de l'hôtellerie.ÉPUISÉVOIR PRODUIT33,00 €







