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LES PETITS PLATS DES TROISGROS

Troisgros Michel ; Troisgros Pierre
ROBERT LAFFONT
29,20 €
Épuisé
EAN : 9782221084878

Les recettes des plus grands cuisiniers de notre époque sont publiées dans la prestigieuse, et désormais classique, collection que dirige Claude Lebey. Le premier livre de Pierre et Jean Troisgros, Cuisiniers à Roanne, paru en 1977, connaît toujours un immense succès. Jean disparu il y a deux ans, Michel Troisgros seconde maintenant son père. Cet apport de sang neuf et la richesse de création de Pierre Troisgros nous ont amenés à leur demander cet ouvrage entièrement différent du premier. Plus de 180 recettes pour toutes les occasions, classées par saisons, pour les repas de tous les jours ou les repas de fête.

Nombre de pages 391
Date de parution 24/10/1996
Poids 610g
Largeur 163mm
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EAN 9782221084878
Titre LES PETITS PLATS DES TROISGROS
Auteur Troisgros Michel ; Troisgros Pierre
Editeur ROBERT LAFFONT
Largeur 163
Poids 610
Date de parution 19961024
Nombre de pages 391,00 €

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