
Gâteaux de fête. Toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner
Tombini Marie-Laure
MANGO
12,95 €
Épuisé
EAN :
9782317005855
C'est vous le chef ! De délicieuses recettes... Mais plus encore ! Une méthode d'apprentissage visuelle en 4 niveaux : facile, confirmé, expert, comme un chef. Entraînez-vous à réaliser les techniques incontournables de la pâtisserie (meringue italienne, crème Chiboust, etc.) et testez vos progrès en préparant vous-même des desserts pour les grandes occasions.
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| EAN | 9782317005855 |
|---|---|
| Titre | Gâteaux de fête. Toutes les techniques en pas à pas pour se perfectionner |
| ISBN | 2317005857 |
| Auteur | Tombini Marie-Laure |
| Editeur | MANGO |
| Largeur | 195 |
| Poids | 572 |
| Date de parution | 20151023 |
| Nombre de pages | 128,00 € |
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