Calendrier des semis 2017

Ce guide de jardinage en biodynamie est le premier du genre à apporter tous les éléments indispensables pour connaître son terrain et démarrer son jardin de façon écologique. Les techniques biodynamiques, qui assurent un sol vivant et des récoltes abondantes et savoureuses, sont détaillées avec précision: Peter Berg livre tout son savoir sur le travail avec la lune et les rythmes cosmiques, l'utilisation des préparations biodynamiques et l'élaboration du compost. Il n'oublie pas pour autant les fond amentaux du jardinage écologique en apportant aussi de nombreux conseils et astuces pour bien gérer les rotations, connaître et comprendre les familles de plante, semer et cultiver les jeunes plants, entretenir et protéger les cultures, utiliser les engrais vert, conserver les récoltes, faire des semences... Un guide pratique magnifiquement illustré.

Maria Thun, pionnière du jardinage biodynamique et de l'utilisation des rythmes lunaires et planétaires, nous dévoile ici plus d'une centaine de ses meilleurs trucs et astuces, résultat d'un demi-siècle de recherche assidue. Vous découvrirez dans ce livre comment renforcer vos laitues avec des tisanes, les multiples talents de l'ortie, la recette du "Feu de Thun", comment récolter les meilleures carottes, quelles sont les meilleures méthodes de conservation. Suivez Maria Thun au fil des saisons pour des récoltes qui récompenseront tous vos efforts.

Résumé : Et si nous changions notre regard sur les abeilles pour tenter de les rencontrer telles qu'elles sont, de comprendre leurs besoins et les causes de leur malaise actuel afin de faire évoluer nos pratiques apicoles vers une apiculture plus naturelle et respectueuse ? L'approche de l'apiculture en biodynamie proposée dans ce livre offre des pistes concrètes pour la mise en pratique d'une apiculture durable et respectueuse des abeilles, depuis la conception du rucher jusqu'à la récolte de miel en passant par la conduite des colonies, la multiplication et les soins. Les pratiques présentées sont basées sur une approche sensible de l'abeille dans son environnement, largement étayée par les travaux de recherche scientifiques les plus récents. Enfin, observer les abeilles nous apprend aussi à renouveler notre façon de penser et de collaborer dans notre société. Ecrit par un collectif d'auteurs spécialistes de différents pays, cet ouvrage se veut être une référence de l'apiculture en biodynamie.

Résumé : Produire des fruits, des légumes et des céréales de qualité, riches en éléments nutritifs, en goût et en forces vitales, tel est l'objectif du jardinier et du paysan en biodynamie. Pour atteindre cet objectif, il convient de respecter les processus naturels et de travailler avec les rythmes cosmiques. Ce calendrier qui est le fruit de plus de 6o années de recherche de l'Institut de Maria Thun est un guide indispensable pour y parvenir. Ses concepts sont aujourd'hui reconnus et utilisés pour tous les travaux d'agriculture, de jardinage, d'apiculture, de sylviculture et de viticulture. Ce calendrier n'est pas seulement lunaire ! Il prend aussi en compte les rythmes des autres planètes du système solaire. Ce calendrier vous propose : des indications pratiques pour les travaux de la terre au jour le jour ; des conseils pratiques pour appliquer la biodynamie au jardin ou sur la ferme ; une présentation détaillée des rythmes cosmiques avec des tableaux et cartes astronomiques permettant de connaître et visualiser exactement les positions de la Lune et des planètes ; des tendances météorologiques mois par mois ; une bibliographie et des contacts pour vous informer et vous former en biodynamie ; un texte original de Maria Thun sur la qualité des céréales et la production des semences.