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Le levain passionnément. 77 recettes de pains et de pâtisseries sains et délicieux

Sumer Anita
LANNOO
29,99 €
Épuisé
EAN : 9789401477314

Le pain au levain est nutritif, facile à digérer, bon pour la flore intestinale et vraiment savoureux. Dans son deuxième livre magnifiquement illustré, Anita Šumer, boulangère artisanale slovène, révèle les secrets du délicieux pain de nos grands-mères. Elle fabrique non seulement du pain, mais utilise également la pâte au levain pour confectionner d'autres recettes salées et sucrées telles que de la fougasse, des naans, des petits pains, des roulés à la cannelle, des gaufres et du panettone. Elle vous explique en détail la préparation de la pâte et vous propose différentes combinaisons possibles.

Catégories
Nombre de pages 272
Date de parution 21/09/2021
Poids 1 165g
Largeur 205mm
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EAN 9789401477314
Titre Le levain passionnément. 77 recettes de pains et de pâtisseries sains et délicieux
Auteur Sumer Anita
Editeur LANNOO
Largeur 205
Poids 1165
Date de parution 20210921
Nombre de pages 272,00 €

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