
Le labo du cuistot
Sujet: Avec du pain, des oeufs, une carotte, un plat à tarte, du bicarbonate de soude... la cuisine peut devenir un formidable terrain d'expérimentations! Par de nombreuses expériences comme l'implosion d'une canette, la fabrication d'un pendule, d'une boussole ou d'un soda, Sakharose et Sakharine te font découvrir les forces de frottement, la déviation de la lumière, l'oscillation, l'électricité, ou la pression atmosphérique.Commentaire: La physique et la chimie, omniprésentes au quotidien, sont accessibles à tous: tel est le message divulgué par ce documentaire scientifique. Sa présentation, originale et ludique, se rapproche à la fois du livre de cuisine et de la bande-dessinée. Le choix des cinq titres de chapitres montre bien la volonté de vulgariser des notions très complexes: sortez les couverts, fruits et légumes, au fond des casseroles, pains oeufs et fromage, le réfrigérateur. Les bons lecteurs, passionnés de sciences, y trouveront donc sans doute beaucoup de plaisir.Mais cet album peut difficilement être utilisé comme ouvrage de référence et de recherche car les noms donnés ne permettent pas d'associer l'expérience au phénomène. Couverture cartonnée, livrets cousus.Âge: Dès 9 ans -- www.choisirunlivre.com
| Nombre de pages | 94 |
|---|---|
| Date de parution | 11/10/2012 |
| Poids | 470g |
| Largeur | 230mm |
| SKU: | 9782746506398 |
| wmi_id_distributeur: | 38616001 |
| Is Salable (from plugin): | No (Out of Stock) |
| Is Salable (direct MSI check): | No (Out of Stock) |
| Distributor Name: | Par défaut |
| Availability Value: | 0 |
| Availability Label: | Epuisé |
| Match Result: | |
| Default Availability (Config): | 0 - Epuisé |
| Raw Config Mapping: |
Array
(
[_1772119784121_121] => Array
(
[id] => 12707000
[name] => 12707000
[availability] => 1
[activation_attribute] => 1
)
)
|
| EAN | 9782746506398 |
|---|---|
| Titre | Le labo du cuistot |
| Auteur | Schuhl Alain ; Maurel Hélène |
| Editeur | POMMIER |
| Largeur | 230 |
| Poids | 470 |
| Date de parution | 20121011 |
| Nombre de pages | 94,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

La musique est-elle une science ?
Schuhl Alain ; Schwartz Jean-LucAlain Schuhl est professeur de physique à l'Université Henri Poincarré à Nancy. Jean-Luc Schwartz dirige l'Institut de la Communication parlée, lieu pluridisciplinaire consacré à l'étude de la parole.ÉPUISÉVOIR PRODUIT4,99 € -

Télex n°1
Schuhl Jean-Jacques«Je n'aime presque aucun livre. Ils se ferment sur un univers, un ton, un style. Seule me plaît maintenant une écriture anonyme, fragmentée et fragile : une affiche murale commencée par l'un, continuée par un autre indéfiniment et que le vent ou la pluie peut effacer. Les livres ici continuent à créer des personnages, à fabriquer des ambiances, alors que voici venu le temps des discours sans auteur ; des mouvements de masses, des gestes ébauchés et que le temps emporte.» Ce texte se veut donc anonyme sans histoire ni personnages, avec une trame déchiquetée, un refus de toute approche psychologique. C'est un montage où se mêlent des décors rétro (les chambres du Ritz), les vedettes du cinéma d'autrefois (Marlène, Rita Hayworth), celles de la révolution (Mao, les feddayin)... les vêtements de Schiaparelli, un masque de chirurgie...ÉPUISÉVOIR PRODUIT8,20 € -

A l'intérieur de l'ordinateur
Schuhl AlainOuvrons notre ordinateur... et regardons ce qu il y a dedans! Une fois le capot ouvert, on reconnaît quelques éléments: le lecteur de CD, le disque dur... Mais le reste n'est qu'une multitude de fils et de petits boîtiers noirs avec plein de pattes (les fameuses puces!!). Comment s y retrouver dans ce capharnaüm? Un périple au c ur de l ordinateur pour que les enfants comprennent comment fonctionne cette machine qu ils utilisent quotidiennement, mais qu ils connaissent finalement si peu.ÉPUISÉVOIR PRODUIT8,90 € -

Le labo du cuistot
Schuhl Alain ; Maurel HélèneSavez-vous : Tenir une carotte en équilibre sur le bout de votre doigt? Faire imploser une canette? Fabriquer un thermomètre? Découvrez comment percer une patate avec une paille, comment se faire un thé sans bouilloire ni casserole, comment coller un plat sur une table grâce à la seule force de votre esprit (et d'une éponge!), comment fabriquer une boussole avec un couteau, une aiguille et un bol d'eau... ou comment rafraîchir l'air avec un ballon de basket! Entrez dans le Labo du Cuistot et suivez les monstrueux Sakharine et Sakharoze (ainsi que tous leurs comparses...) dans de folles aventures de physique! Un ouvrage à conseiller à tous les amateurs de saveurs, de savoir, de matière grasse et de matière grise ! . . Alain SCHUHL est professeur et chercheur en nanosciences à Grenoble. Il est l'auteur de nombreux ouvrages de vulgarisation scientifique pour les jeunes... et les moins jeunes. Hélène MAUREL ne peut pas s'empêcher de dessiner : dans la presse, dans les livres... et avec ses élèves en lycée professionnel !ÉPUISÉVOIR PRODUIT18,00 €
Du même éditeur
-
La Guerre mondiale
Serres MichelOuverturePendant mon enfance, l'adolescence et le premier âge adulte, cinq à six guerres ont blessé ma formation et mes débuts dans la vie. Cette saignée du corps et de l'âme a duré de si longues années que je ne puis méditer sur ces conflits sans une émotion dont parfois l'intensité risque de déformer les faits, ici, mais les vivifie. Je parlerai de ce que j'ai vu, vécu et ressenti jusqu'à une souffrance dont je n'ai pas toujours conscience de la cruauté. Je pense, j'agis, je mourrai marqué de ce fer rouge, d'abandons certes, mais d'abord de violence et de meurtres.Premier jourRarissime en nombre, ma génération eut la chance simple de naître, puisque la précédente, par millions, avait pratiquement disparu dans la boucherie des tranchées, en 14-18; souffreteux, mon père avait été gazé à Verdun; athée, il s'était converti, dans l'enfer, sous les éclats des schrapnells et le tonnerre de la Bertha, parmi des jonchées de cadavres. Il ne voulut jamais parler de ce fragment de sa vie. Dans son collège, seule ma mère se maria, ses autres amies, promises blanches, pleurant toutes la perte d'un parrain, d'un fiancé ou ami possibles dans le tas de ce charnier. Le long de Garonne où je passai mes années d'attente, hors de notre habitat seulement jaillissaient des enfants piaillants; les maisons voisines abritaient de jeunes et de vieilles veuves, fantômes solitaires, lents, silencieux, vêtus de noir. Les champs alentour de la ville restaient en friches, faute de cultivateurs, socs, jougs et granges en déshérence.Gaie de l'électricité nouvelle, Paris, capitale culturelle, littéraire, musicale, chansonnière... s'amusait, dit-on; la province, la campagne, hagardes, se taisaient entre billons et sillons, car sa jeunesse paysanne dormait, dépenaillée en guenilles de fantassins, sous des stèles parallèles alignées jusqu'à l'horizon. Nous n'évaluons jamais la drogue narcotique de la question: qui va gagner? Ou la torpeur narcissique de l'avoir emporté. Oui, Paris avait gagné la guerre, dite Grande, et s'adonnait à la fête, alors que le peuple de France avait perdu ses jeunes et ses mâles; cette foule du silence haïssait déjà la violence, la politique désuète et la cruauté délirante de l'Histoire. Elle refusa l'affrontement de 39 et fuira tout autre massacre à venir. Elle a payé à jamais pour sa paix.Car la guerre de 14 connut d'abominables tueries.Mes premiers souvenirs datent de 1936, où, vers mon Sud-Ouest natal, affluèrent d'Espagne des réfugiés, rouges et blancs mêlés, dont une seule et même voix, proche de notre patois, racontait des atrocités, tortures extrêmes et sophistiquées, cadavres, froid et famine, insupportables à l'enfance. Il fallut les nourrir, les panser, les loger, leur trouver du travail. Leur guerre civile avait atteint un degré de barbarie analogue à celui dont j'avais failli ne pas naître.Car la guérilla d'Espagne connut d'abominables tueries.(...)ÉPUISÉVOIR PRODUIT7,90 € -
Homo informatix
De Brabandere Luc ; Saive MartinMathématiques, informatique, logique. Où l'on découvre que ces trois mondes n'en forment qu'un... qui a mis trois mille ans à se constituer. Une histoire peuplée de chiffres, de raisonnements et d'ordinateurs... mais une histoire avant tout humaine. Car mathématiser la logique a motivé philosophes et savants pendant deux millénaires ! Le récit de cette combinaison inattendue entre deux disciplines dont on pourrait croire que tout les oppose nous fera rencontrer une vingtaine de personnalités hors du commun. D'Aristote à Leibniz, de Pascal à Boole, de Russell à Shannon, tous les acteurs de cette histoire pour le moins mouvementée rêvaient de pouvoir vérifier la validité d'un raisonnement comme on résout un système d'équations. Gageure ou intuition de génie ? L'informatique a-t- elle répondu au-delà de leurs espérances ? Et demain, comment l'aventure peut-elle se poursuivre ?ÉPUISÉVOIR PRODUIT13,00 € -
L'insoutenable gravité de l'univers
Chardin GabrielRésumé : Pourquoi la gravité, force pourtant la plus immédiate à nos sens (repensez à la pomme de Newton !) serait-elle insoutenable ? Si Einstein l'a apprivoisée dans sa Théorie de la relativité générale, les physiciens quantiques se cassent les neurones dessus : la gravité résiste à l'infiniment petit... C'est l'une des grandes énigmes de la cosmologie... peut-être en passe d'être résolue. Pour résoudre l'énigme, Gabriel Chardin propose un nouveau modèle d'Univers ? rien que cela ! ? dans lequel il donne un rôle de premier plan à l'antimatière, cette mystérieuse matière dont on avait perdu la trace depuis le big bang... et qu'il traque depuis 40 ans. Une thèse révolutionnaire pour un grand livre de science.ÉPUISÉVOIR PRODUIT24,99 € -
Pourquoi notre mémoire est-elle si fragile ?
Eustache FrancisRésumé : La mémoire permet de conserver les informations du passé et de voyager dans le temps. C'est en puisant dans ce stock d'informations archivées que nous pouvons agir et planifier nos comportements. Différentes pathologies affectent les multiples facettes de, la mémoire et donnent lieu depuis plusieurs années à un intense effort de recherche à travers le monde. Les connaissances acquises par les chercheurs se sont beaucoup inspirées de cas réels. Francis Eustache raconte l'histoire de ces malades et fait le point sur ce que nous savons aujourd'hui des mécanismes de la mémoire formée de différents systèmes en interaction. Il révèle aussi les contributions décisives de l'imagerie cérébrale pour la compréhension de la mémoire et de ses maladies.ÉPUISÉVOIR PRODUIT10,00 €
De la même catégorie
-
Les grandes découvertes !
Fait Caroline ; Kling Laurent ; Mazzari Mauro ; ChRésumé : Un ouvrage de 112 pages, qui propose 212 questions sur le thème des plus grandes découvertes humaines, réparties en 4 thèmes : - Les découvertes scientifiques. - Les découvertes techniques. - Les découvertes géographiques et spatiales. - Les découvertes géologiques, paléontologiques et archéologiques. Les 4 parties sont séparées au moyen de 4 intercalaires. Quelques exemples de questions : - Qui a inventé le zéro ? - Qu'a découvert Galilée ? - Pourquoi les bateaux flottent-ils ? - Depuis quand le mètre existe-t-il ? - Qui a inventé l'ampoule électrique ? - Qui a donné son nom à l'Amérique ? - Y a-t-il encore des peuples inconnus ? - Qu'est-ce que la malédiction de Toutankhamon ? - Existe-t-il des écritures non encore déchiffrées ?ÉPUISÉVOIR PRODUIT16,20 € -
Toujours plus de pourquoi !
Priou Thomas ; Bonté Thérèse ; Chenot Patrick ; KlRésumé : Plus de 200 nouvelles questions pour en apprendre encore et encore sur tous les " Pourquoi ? " de notre vie quotidienne !EN STOCKCOMMANDER16,75 € -
Les grandes inventions
Aladjidi Virginie ; Pellissier Caroline ; Mosca FaQuelles sont les plus grandes inventions de l'histoire ? Qui a inventé l'imprimerie ? A quoi ça sert ? Quel est l'inventeur de l'ampoule électrique ? Qui a mis au point le premier vaccin ? Qui a imaginé le premier téléphone ou encore l'horloge pour mesurer le temps ? Une lecture interactive et facile d'accès, des textes sous forme de questions/réponses, une maquette attractive et dynamique, avec à la fin des jeux pour tester ses connaissances et un glossaire pour aller plus loin.ÉPUISÉVOIR PRODUIT9,35 € -
Le sais-tu ? 365 découvertes pour chaque jour de l'année
Chabot Claire ; Robichaud DanielleDe l'invention de l'écriture à l'imprimante 3D. du voilier à la fusée, l'être humain a connu des avancées technologiques impressionnantes ! Les connaissances sur notre environnement et l'univers sont sans cesse enrichies. A travers 365 questions, ce livre t'invite à explorer les plus belles découvertes du génie humain.ÉPUISÉVOIR PRODUIT13,90 €








