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Sushis, sashimis, yakitoris et compagnie

Schmidt Jérôme ; Martin-Delpierre Hervé
J'AI LU
3,00 €
Épuisé
EAN : 9782290348550

Cuisine La cuisine est un art, mais aussi un art de vivre. Librio vous propose des repas gourmands qui sauront convenir à votre mode de vie... ou à vos humeurs. Des recettes claires, astucieuses, un brin décalées, illustrées de photos couleur. Tous les ingrédients sont réunis pour faire de la cuisine un plaisir. Chic des sushis ! Pour changer des sempiternels petits-fours, préférez l'exotisme et les qualités diététiques des bouchées japonaises : sushi à la coquille Saint-Jacques, aux légumes ou au foie gras, mais aussi sashimis, beignets tempuras ou brochettes yakitoris... Maîtrisez la préparation du riz vinaigré, les techniques de découpe, de cuisson et de présentation et frottez-vous aux grands chefs de Tokyo ! Tous leurs secrets nous ont été rapportés par Jérôme Schmidt et Hervé Martin-Delpierre, amoureux passionnés du Japon, pour le plus grand plaisir de nos papilles !

Nombre de pages 62
Date de parution 30/09/2005
Poids 115g
Largeur 130mm
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EAN 9782290348550
Titre Sushis, sashimis, yakitoris et compagnie
Auteur Schmidt Jérôme ; Martin-Delpierre Hervé
Editeur J'AI LU
Largeur 130
Poids 115
Date de parution 20050930
Nombre de pages 62,00 €

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