Les recettes corses de grand-mère

Omniprésent dans le débat intellectuel, le concept de gouvernance est aujourd'hui au coeur de toutes les stratégies publiques visant à nous faire entrer dans un autre temps politique ayant enfin rompu avec "la guerre de tous contre tous", pacifié, soucieux de consensus créateurs et partagés.Séduisant par le fort parfum participatif qu'il exhale et la vision citoyenne qui l'inspire, ce concept n'en doit pas moins être interrogé, dans la mesure où il participe, à bien des égards, d'une démarche de déconstruction subtile de nos repères républicains fondamentaux.Croisant plusieurs approches (juridique, sociologique, philosophique...), ce livre décrypte, à deux voix, les grandes articulations d'un discours dominant ambitionnant de refermer la parenthèse politique ouverte en 1789. Il montre, preuves à l'appui, que, derrière le visage sympathiquede certaine gouvernance à la mode, se dissimule la volonté de saper le fondement principal de notre démocratie: la souveraineté du peuple. Biographie de l'auteur Madeleine Arondel-Rohaut, professeur agrégé de philosophie, enseigne à Chartres où, par ailleurs, elle anime régulièrement un "café-philo". A publié Exercices Philosophiques aux éditions des Presses Universitaires de France.Philippe Arundel, économiste et juriste, essayiste, docteur en droit et en histoire économique et sociale, chercheur dans un bureau d'études, est aussi journaliste à Radio Fréquence Protestante et membre (actif) d'un club d'économistes. Dernières publications: Le Politique saisi par l'économie, aux éditions Economica (2002), La pauvreté est-elle soluble dans le libéralisme? aux éditions Belin (2005).

Résumé : Boisson connue de tous, tour à tour blonde, brune, rousse, ambrée ou blanche, la bière se cuisine aussi ! C?est même un ingrédient qui apparaît dans de nombreuses recettes du Nord. Cocottes de poulet à la bière et au maroilles, lapin à la gueuse, quiche flamande, rôti de porc, crêpes et gaufres? Redécouvrez en 30 recettes illustrées les grands classiques de la cuisine régionale pour partager un moment convivial et chaleureux entre amis.

On l?aime sur un morceau de pain, ou même simplement sur la pointe d?un couteau? Chacun a son fromage préféré et une manière particulière de le déguster. Apprenez à cuisiner les fromages cultes grâce à 30 recettes salées et sucrées telles que La vache qui rit panée à la noisette ou bien les makis au Philadelphia.

Ce livre sur l'administration du système Linux s'adresse à tout informaticien appelé à gérer ce système d'exploitation et désireux d'apprendre ou de consolider des bases acquises sur le terrain. Quelle que soit la distribution Linux utilisée (que ce soit en entreprise ou à la maison), toutes les méthodes et commandes d'administration de Linux sont présentées et détaillées. Cette nouvelle édition du livre tient compte des dernières évolutions de Linux. Le livre fait le tour des connaissances nécessaires à l'installation d'une distribution : la gestion des paquetages logiciels, la compilation depuis les sources, les bibliothèques partagées, les principales commandes GNU et les scripts shell, la gestion des disques, systèmes de fichiers et quotas, la mise en place de volumes RAID et LVM, le démarrage et l'arrêt du système et des services avec systemd, l'impression et les tâches d'administration communes dont la gestion des utilisateurs et l'automatisation des tâches, la configuration du réseau et des services de base associés, le noyau et sa compilation, les bases de la sécurité et des firewalls, la configuration de l'environnement graphique, la virtualisation, les containers et le cloud. Tous les points traités sont agrémentés d'exemples et leur maîtrise fera de vous un administrateur système Linux compétent.