Kousmine gourmande. 180 recettes pour votre bien-être

Après les manifestations de juin 1820 qui ont causé la mort d'un étudiant parisien, Jean Baptiste Dumoulin, ancien officier d'ordonnance de Bonaparte, fomente un complot afin de renverser Louis XVIII, "l'odieux Bourbon revenu dans les fourgons de l'étranger". En quelques semaines, la conjuration rassemble dans le secret d'une galerie marchande, rue Cadet, à Paris, nombre d'officiers impériaux mécontents de la fin de leur carrière militaire, la jeunesse des écoles et le parti des indépendants mené par le vieux Lafayette, le Héros des Deux Mondes, le révolutionnaire de 1789... Comme chez Alexandre Dumas, le ton est juste, les dialogues sonnent bien, le suspense reste vivant, l'aventure est à chaque page, sans oublier l'amour, et on voudrait que cela dure plus longtemps - Jean-Pierre Thomas - Critique Culture - Histoire de l'Histoire - Petites Affiches n°95.

La guerre larvée que se livrent depuis des mois le gouvernement des Bourbons et la Charbonnerie semble parvenir à son terme. Comme lors de la Terreur blanche de 1815, les sentences de mort se succèdent et poussent les chefs de la société secrète dans leurs derniers retranchements. Choisi par la Haute-Vente, Jean-Baptiste Dumoulin, ex-officier d'ordonnance de Bonaparte, tente de secourir les quatre sergents appréhendés à La Rochelle et condamnés à être guillotinés, place de Grève. Son amante, Marie de Monlivo, restée à Colmar après l'arrestation du lieutenant-colonel Caron, consacre tous ses moyens et toute son énergie à la survie de la famille du rebelle, en espérant le retour de son bien-aimé. Libérés de l'enquête des crimes signés d'une baguette de tambour, l'inspecteur de police Eugène Chenard et son équipe traquent sans répit les conspirateurs et factieux qui ne rêvent que d'un retour à la Révolution et à l'Empire. Le rebondissement de nombreuses situations, le rythme soutenu, la présence permanente de l'Histoire, font de ce roman un grand livre d'aventure et de suspens. Frédéric Preney-Declercq conclut ici merveilleusement sa trilogie commencée avec "Le lieutenant-colonel Caron" et "Traquenards". Un roman historique solide, fort documenté et agréablement écrit.

Résumé : Hommage rendu à l'?uvre et à l'esprit de Catherine Kousmine, ce livre se veut avant tout célébration du goût, de la saveur naturelle, du produit non transformé, sain et convivial, rempli de vitalité et bienfaits inestimables. Catherine Kousmine nous a quittés en 1992, mais son message et sa méthode sont aujourd'hui plus que jamais d'actualité. À l'heure du fast-food, de la " malbouffe ", du micro-ondes et des produits standardisés et sans saisons, nous sommes, en effet, de plus en plus nombreux à nous soucier d'un retour au bien-manger, au naturel, au terroir et à la saine saisonnalité des produits frais et variés. Notre vie et notre être, en leurs multiples dimensions, sont notre bien le plus précieux, et c'est aussi ou peut-être avant tout dans notre assiette qu'ils trouvent la source et les ressources de leur équilibre et de leur santé. N'allez donc pas croire que les auteurs, Suzanne Preney et Brigitte Favre, vous présentent ici un long traité de diététique ! Évoquer vitamines, minéraux, oméga 3, 6, 9, équilibre acido-basique ou graines germées, n'est pas maussade invitation à la cure et à la diète Les produits présentés au fil des pages, les recettes, surtout, délicieuses et inventives, qui les mettent en valeur et en saveur nous le prouvent à merveille. Au rythme des saisons, les épices, les légumes, les fruits, les chairs donnent lieu à d'harmonieuses compositions et variations culinaires, pour le plus grand plaisir des sens. Des recettes simples, rapides, accessibles, peu coûteuses, festives et conviviales, réjouissent le palais et préservent notre capital santé ! Vous tomberez sous le charme alléchant des photographies de Fred Hatt, qui mettent en scène le savoir-faire " esthético-gastronomique " d'Emmanuel Poidevin, cuisinier en chef du Restaurant La Pinte des Mossettes, dirigé par Judith Baumann et Jean-Bernard Fasel. Allier finement, en une ronde de menus tout en couleur et en bonheur, le plaisir du gourmet et le respect de sa santé, tel est le pari audacieux du présent livre.

Ancienne tueuse à gages, Morgane Lehmann ,pensait avoir définitivement tourné la page sur son passé en s'installant avec un flic ambitieux. Désormais brillante chercheuse dans un laboratoire pharmaceutique alsacien, elle est sur le point de commercialiser une molécule contre la maladie d'Alzheimer. Lorsque sa grand-mère montre les premiers signes de démence, dévoilant un passé familial trouble, Morgane est déterminée à la sauver. Elle découvre rapidement que certains sont prêts à tout pour qu'elle échoue. A qui peut-elle encore faire confiance pour aller de l'avant ?