Les combinaisons alimentaires. Mieux digérer au naturel

La vie quotidienne d'un jeune couple des années soixante issu des classes moyennes, l'idée que ces jeunes gens se font du bonheur, les raisons pour lesquelles ce bonheur leur reste inaccessible - car il est lié aux choses que l'on acquiert, il est asservissement aux choses. "Il y a, dira Georges Perec, entre les choses du monde moderne et le bonheur, un rapport obligé. Une certaine richesse de notre civilisation rend un type de bonheur possible : on peut parler, en ce sens, comme d'un bonheur d'Orly, des moquettes profondes, d'une figure actuelle du bonheur qui fait, je crois, que pour être heureux, il faut être absolument moderne. Ceux qui se sont imaginé que je condamnais la société de consommation n'ont vraiment rien compris à mon livre. Mais ce bonheur demeure un possible ; car, dans notre société capitaliste, c'est choses promises ne sont pas choses dues."

Le diabète est une maladie chronique qui affecte aujourd'hui plus de 400 millions de personnes dans le monde. Notre mode de vie actuel, plus sédentaire, associé à une alimentation inadaptée à la génétique humaine n'a fait qu'augmenter son développement, induisant de nombreuses pathologies chroniques invalidantes. Les maladies cardiovasculaires sont très fréquentes chez les diabétiques du fait de l'altération des vaisseaux sanguins. L'auteur nous conduit d'abord à mieux comprendre les mécanismes de cette maladie, et surtout à envisager qu'elle n'est pas une fatalité. En nous proposant une hygiène de vie adaptée, une complète connaissance des aliments, un programme spécifique aux différents profils de la maladie et des recettes pour en tirer le meilleur parti, cet ouvrage nous permet de devenir acteurs de notre santé et de reprendre les commandes de notre corps.

Connu depuis la fin du XIXe siècle pour ses propriétés antiseptiques, le bleu de méthylène était particulièrement utilisé contre les affections de la peau. Tombé en désuétude, ce vieux remède retrouve aujourd'hui sa place auprès des laboratoires. Outre son action contre les maladies infectieuses, son pouvoir sur le rééquilibrage de notre métabolisme suscite un véritable intérêt dans la prise en charge des pathologies chroniques de plus en plus présentes dans notre société. Raphaël Perez, docteur en pharmacie et naturopathe, nous en explique les différents usages ainsi que leurs modes d'application.

Résumé : De nombreuses personnes souffrent de carences malgré des apports alimentaires satisfaisants. Notre alimentation et notre mode de vie sont responsables de nombreux troubles. Pour s'en protéger, manger bio ou prendre des compléments alimentaires est insuffisant. Les déficits nutritionnels chroniques sont fréquents. Les excès de notre quotidien sont plus souvent problématiques que le manque réel d'apports. Il est préférable de réduire les besoins de l'organisme et de consommer des vitamines dans le cadre de l'alimentation plutôt que de multiplier la prise de compléments alimentaires. Découvrez les rôles des vitamines et minéraux dans l'organisme, les risques de carences et comment les éviter. Dans ce livre, Raphaël Perez présente 26 vitamines et minéraux. L'auteur vous invite à comprendre comment ces éléments vitaux fonctionnent en synergie, les grands équilibres des minéraux et les erreurs à éviter avec les compléments alimentaires. Les nutriments impliqués dans certains problèmes de santé courants et les recettes vous permettent de prendre facilement votre nutrition en main.