
La cuisine des beaux restes. 70 recettes pour ne plus rien jeter !
L'autrice, Estérelle Paynay, nous invite à adopter une démarche écoresponsable en arrêtant de nourrir nos poubelles ! Comment transformer ses restes de raclette en muffins ou préparer des pickles de peau de pastèque ? Que faire avec un reste de jaune d'oeuf, un fond de bouteille de vin ou du pain rassis ? Dans ce guide indispensable de la cuisine anti-gâchis, vous découvrirez comment faire des économies en exploitant au maximum les aliments de tous les jours à travers près de 70 recettes faciles et goûteuses à faire à la maison. Inspirez-vous des précieuses astuces des cheffes Chloé Charles, Julie Caute, Manon Fleury, Alessandra Montagne-Gomes, Alice Quillet et Anna Trattle, qui nous livrent quelques-unes de leurs recettes anti-gaspi.
| Nombre de pages | 176 |
|---|---|
| Date de parution | 07/04/2021 |
| Poids | 728g |
| Largeur | 192mm |
| SKU: | 9782080243331 |
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| EAN | 9782080243331 |
|---|---|
| Titre | La cuisine des beaux restes. 70 recettes pour ne plus rien jeter ! |
| Auteur | Payany Estérelle ; Nurra Rina |
| Editeur | FLAMMARION |
| Largeur | 192 |
| Poids | 728 |
| Date de parution | 20210407 |
| Nombre de pages | 176,00 € |
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