J'observe les oiseaux !

L'Agenda de la nature au jardin, c'est le compagnon quotidien pour vous immerger dans la nature qui vous entoure. Jour après jour, des conseils pour observer les animaux, les végétaux mais aussi le ciel. Chaque semaine, des zooms sur ce que vous pouvez voir, entendre mais aussi réaliser pour faire du jardin une véritable réserve naturelle. Tout au long de l'année vous pourrez consigner vos observations et les cocher mois après mois dans un tableau de synthèse. Grâce aux pages pratiques en fin d'agenda, vous saurez comment mieux prêter attention à la vie de la nature, vous connaîtrez les pièges à éviter et les précautions à prendre. Sans oublier les adresses utiles qui vous permettront de contacter les principales associations de protection de la nature ou de vous procurer le bon matériel.

L'amélioration de la qualité est une préoccupation majeure des collectivités publiques dans le secteur de la restauration collective. Face aux problèmes et aux crises liés à la maladie de la vache folle, à l'augmentation de l'obésité ou au développement des allergies, les élus et les responsables administratifs (de plus en plus sensibilisés au principe de précaution) renforcent ainsi les exigences de qualité dans leurs cahiers des charges. L'objectif de cet ouvrage est d'aider les collectivités publiques dans la gestion de leurs services de restauration collective, qu'ils soient gérés en direct ou qu'ils fassent l'objet d'une gestion déléguée. Les auteurs ont souhaité attirer l'attention sur certaines règles ou réglementations spécifiques, importantes dans ce secteur.

Résumé : Cet ouvrage dépeint le côté sombre de l'économie et des affaires, celui dont on ne parle pas. Rigueur pédagogique, clarté et souci de donner à voir le phénomène dans toute son étendue, il s'impose d'emblée comme un livre de référence. En s'appuyant sur d'innombrables exemples, qui souvent laissent pantois, il décrit la délinquance protéiforme contournant les systèmes juridiques, les manipulations des marchés publics, la corruption, le blanchiment et l'intrusion de la criminalité. Ancien inspecteur des impôts, Noël Pons convie son lecteur à une balade singulière dans les coulisses des manoeuvres frauduleuses hexagonales et internationales. Il le guide dans le dédale organisé par les industriels de la fraude et des corruptions, lui en détaille les rouages, parfois simplistes, souvent diablement compliqués. Il retrace le cheminement des flux d'argent ainsi générés aux dépens des Etats et de chacun de nous. Il montre comment les comportements délictueux de certains " premiers de cordée " génèrent un circuit infernal qui les enchaîne inévitablement à la grande criminalité. Plus encore, en revenant sur d'innombrables " affaires ", il révèle comment le venin des fraudes a finalement envahi toutes les strates de l'économie mondiale et de la société, au détriment de la collectivité. Car si la loi n'a plus d'importance, si la réalité des situations n'a plus d'importance, que reste-t-il qui vaille ? Ancien inspecteur des impôts et conseiller au Service central de prévention de la corruption, formateur et expert, co-directeur pédagogique des certificats fraude et corruption de l'Ecole supérieure de la sûreté des entreprises (ESSE), Noël Pons est déjà l'auteur de plusieurs livres, comme Cols blancs et Mains sales, ou La Corruption des élites (Odile Jacob, 2006 et 2012) et 92 Connection (Nouveau Monde, 2013).