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LES BIENFAITS DE L'HUILE D'ARGAN
MONTEVI BEATRICE
ANAGRAMME
9,90 €
Épuisé
EAN :9782350354217
L'huile d'argan, originaire du Maroc est issue de l'arganier et reconnue pour ses propriétés nourrissantes, régénérantes et restructurantes. Utilisée depuis des siècles par les femmes berbères pour ses propriétés cosmétiques exceptionnelles, cette huile de couleur miel est gorgée d'acides gras essentiels Oméga-3 Oméga-6 et de vitamines E, antioxydants recommandés pour prévenir le dessèchement prématuré de la peau. En usage cosmétique, elle redynamise la peau, l'hydrate, agit contre le dessèchement et le vieillissement de la peau. Elle régénère la peau durant le sommeil. Dans la pharmacopée marocaine, on la recommande contre l'acné, les gerçures, les brûlures. Idéale pour les massages ou mettre quelques gouttes dans l'eau du bain. Elle fortifie les cheveux, apporte de la brillance tout en leur redonnant leur douceur naturelle et soyeuse. L'huile d'Argan est recommandée pour les soins des ongles cassants et dédoublés. En usage alimentaire, elle est aussi utilisée dans l'alimentation car son petit goût d'amande et de noisette rehausse grandement la saveur des plats. Selon les résultats de recherches scientifiques, l'huile d'argan a des propriétés nutritives et diététiques supérieures à celles de l'huile d'olive extra vierge (à cause de sa richesse en acide linoléique). Ses propriétés médicinales sont multiples : antioxydant, anti cancérigène, réduit l'hypertension, le taux du mauvais cholestérol, les douleurs articulaires et rhumatismales, stimule les capacités cérébrales, facilite la digestion.
Ce nouveau volume maintient cette tradition et cette diversité grâce à la participation d'auteurs américains, belges, français, italiens et suisses. Le lecteur y trouvera ainsi les premières formulations de ce qui pourrait devenir dans les prochaines années autant de chantiers importants de recherche psychosociale (déterminabilité sociale, destin paradoxal des groupes minoritaires, cohérence interne de l'individualisme, réactions aux menaces aléatoires...). Il retrouvera aussi le traitement de thèmes ou bien récents (menace du stéréotype, réputations et échec scolaire, traitement cognitif des énoncés normatifs, enjeux discursifs et persuasion...) ou bien plus traditionnels (influence sociale, optimisme comparatif, cognition motivée, stéréotypes de genre, rationalisation, facilitation ou inhibition sociale, engagement dans l'action...). Au total, le lecteur découvrira 16 chapitres indispensables à une approche raisonnée de la psychologie sociale telle qu'elle se développe aujourd'hui dans les pratiques de recherche.
Alombert Anne ; Chaix Victor ; Montévil Maël ; Pui
Avec la généralisation des pratiques du télétravail et du télé-enseignement, l'informatique est devenue le support obligé d'échanges et de transmission des savoirs entre toutes les générations de toutes les couches sociales. Mais le fonctionnement des dispositifs numériques et des systèmes d'intelligence artificielle se révèle très problématique, car il est mis au service de la gouvernance algorithmique et du "capitalisme computationnel" défini par Bernard Stiegler. Ces technologies contribuent à réduire les savoirs (savoir-faire, savoir-vivre, savoirs théoriques) et soumettent les échanges de la vie sociale aux exigences du marché. Dès lors, tous les dispositifs numériques, de l'ordinateur pour travailler au smartphone, des réseaux sociaux aux objets connectés, deviennent des moyens de contrôle, en collectant les données, en captant les attentions et en interprétant les comportements.
Déjà auteur de plusieurs livres, Béatrice Montevi revendique une manière de vivre plus proche et plus respectueuse de la nature, inspirée du savoir faire d'antan.
Passionnée de cuisine et de saveurs, Pierrette Chalendar, est l'auteure de nombreux livres de recettes aux éditions Lacour-Ollé, Saep et La Pensée Universelle. Aux éditions Anagramme, elle est l'auteur de « Pommes de terre », « Les herbes sauvages », « Soupes d'automne » dans la collection « Nature Gourmande et Bio ». Elle vit à Nice.
Les enfants (et les adultes aussi !) adorent les bonbons, même s'ils sont montrés du doigt par les nutritionnistes. Avouons qu'une fête d'anniversaire sans friandises, un Noël sans bonbons, c'est un peu triste ! Admettons d'un autre côté qu'il n'y a rien de plus chimique qu'une sucette verte fluo ou que ces fils qui crépitent sur la langue. Alors, le bon compromis se trouve peut-être du côté des bonbons faits " maison ", confectionnés avec des ingrédients naturels et bio. Contrairement aux confiseries industrielles, les friandises bio ne contiennent pas de stabilisants, de conservateurs, d'exhausteurs de goût, d'additifs, ni de colorants. Elles ont en plus un réel intérêt nutritionnel lorsqu'elles sont composées de miel, de fruits secs ou de sucre de canne. Alors, laissez-vous tenter ! Au fil du livre : La différence entre bonbons industriels et artisanaux ; Comment fabriquer vous-mêmes des bonbons gourmands et attirants : Le témoignage de fabricants de bonbons bio ; Des recettes pralinées, fondantes, fourrées à croquer ou à laisser fondre sur la langue...
Ce livre très attendu, dresse un bilan complet de cette maladie qui touche 4% de la population française. Lourde de conséquences sur la vue, les reins, le système nerveux et cardio-vasculaire, cette maladie est incurable et d origine méconnue, même si l'on entrevoit des relations avec certains facteurs comme l'hérédité, le surpoids, la grossesse, etc. Aujourd'hui, il existe des alternatives pour compléter, voire remplacer les médicaments traditionnels en fonction du type de diabète contracté. Le but de ce livre est de permettre au diabétique ou à ses proches de mieux vivre cette pathologie au quotidien. A noter: l'intervention d'un médecin diabétologue et d'associations de patients.
Les galettes végétales, également surnommées "steaks végétaux", peuvent vous apporter toutes tes protéines nécessaires à une bonne santé: acides aminés, oméga 3, vitamines, minéraux, oligoéléments... Vos galettes "maison" aux céréales, aux légumineuses, au tofu et autres délices de ta nature vous combleront de bienfaits et de plaisir. Découvrez l'univers extrêmement varié des galettes végétales: les bienfaits des protéines végétales et leurs principales qualités nutritives, tous tes bons ingrédients pour réaliser facilement de délicieuses galettes, les éclairages d'un professionnel des céréales et des légumineuses bio, des recettes savoureuses, saines et créatives.